Где встретить Пасху

Соленые куличи в Brasserie Мост, классические пасхальные угощения в Гранд Кафе «Dr. Живаго», специальное меню в Selfie и другие предложения столичных шеф-поваров — прекрасный повод вновь наведаться в любимые места.

Brasserie МостК светлому празднику Пасхи шеф-повар Brasserie Мост Режис Тригель подготовил несколько новых позиций основного меню, а также традиционные куличи. Рекомендуем попробовать тушеного ягненка на подушке из теста с овощами, яйцо сувид со спаржей, сморчками и цитрусами, а на десерт взять St. Honore с шоколадным кремом и цукатами. Что касается куличей, то в Brasserie Мост стоит идти не только за традиционным православным, но также за его соленой версией – Режис добавил в тесто артишоки и вяленые томаты. Еще одна пасхальная сладость, доступная в Brasserie Мост на этой неделе, – сладкий «Ягненок» из фундучной муки по рецепту региона Эльзас.

SelfieВ Selfie Пасху встречают большим обновлением: шеф-повар ресторана Анатолий Казаков включил в меню блюда из фермерского мяса российского производства, а также классические праздничные комплименты: миниатюрный кулич, свежую пасху и разноцветные перепелиные яйца. Говяжью вырезку в Selfie теперь подают в салате с листьями молодого шпината, ялтинским луком, красным чили и сладким перуанским манго, утку с золотистой корочкой – с моченой сливой, жареным цикорием и сливово-мясным соусом, а баранину – с бакинским картофелем, щавелем и соусом на основе портвейна, мясного бульона и изюма.

«Чайковский»Мастера кафе «Чайковский» во главе с шеф-кондитером приготовились обеспечить пасхальными угощениями добрую половину Москвы. В эту субботу пышные сдобные куличи с изюмом, марципаном и сахарной глазурью доставят прямо к вашему порогу: водители сервиса Wheely, участвующего в благотворительной акции, будут развозить их в пределах Третьего кольца. И сам кулич, и доставка обойдутся в весьма скромную сумму, а все средства, вырученные в ходе продаж, будут переданы благотворительному фонду Группы компаний Аркадия Новикова для организации поездки юных подопечных фонда в Москву, во время которой дети посетят зоопарк и познакомятся с городом.

Комментарии
Комментарии