Кухня Израиля: между древностью и современностью

Кухня Израиля: между древностью и современностью

Ты едешь в Израиль? А это безопасно? На этот вопрос могу дать ответ сразу всем пугливым путешественникам. В самой южной точке Израиля, Эйлате, кучно отдыхают немцы и американцы, а они, как ласточка в шахтерском забое, обычно выбирают только те пути, где безопасность гарантирована. На израильском берегу Красного моря безопаснее, чем у соседей в Иордании и Египте, и уж точно в разы спокойнее, чем в Москве. Туристов здесь обожают и едва ли не обожествляют. Конечно, поначалу придется удивиться, приземлившись в аэропорту Овды, переоборудованном из военного в гражданский, потом привыкнуть входить в отель сквозь рамку металлоискателя или ехать на экскурсию в дельфинарий через блокпосты. А что вы хотели? Ближний Восток все-таки.

Отдых с детьми и безНо это единственная ложка дегтя, все остальное сплошной мед. Особенно для родителей с детьми. Для ребятишек здесь организован персональный детский рай: можно купаться с настоящими дельфинами, которые живут в отгороженной вольере Дельфиньего рифа и свободно курсируют по отведенному им участку моря, катая на спинах туристов. Или наблюдать личную жизнь морских обитателей из уникальной подводной обсерватории, на три этажа уходящей в глубины Красного моря. А наблюдать есть за чем: в прибрежной коралловой растительности можно было бы запросто снимать подводную версию "Аватара" безо всяких спецэффектов. Для взрослых Эйлат готовит другие сюрпризы. Надо только суметь устоять перед искушением проваляться на пляже, прокупаться и прозагорать весь отпуск напролет. Дайвинг, снорклинг, шопинг и яхтинг - это во-первых. А во-вторых, бесчисленные рыбные рестораны, плотно усеявшие берег, ради которых сюда стоит лететь специально четыре часа из Москвы. Они честные и демократичные настолько, насколько могут быть честными и демократичными рыбные рестораны в зоне международного туризма. Выбирайте любой - не ошибетесь. Удивительно, но русский язык в ресторанах Эйлата слышится не чаще, чем в каком-нибудь Форте-деи-Марми.

Комментарии
Комментарии