Мальмё в клешнях

До Фестиваля раков в Мальмё осталось меньше месяца. Шведы вовсю готовятся: закупают разноцветные бумажные колпаки и фартуки, разучивают фигуры фокстрота и свинга, чтобы отплясывать на центральной площади города.
Мальмё в клешнях

До Фестиваля раков в Мальмё осталось меньше месяца. Шведы вовсю готовятся: закупают разноцветные бумажные колпаки и фартуки, разучивают фигуры фокстрота и свинга, чтобы отплясывать на центральной площади города. Почти 100 лет раков в Швеции разрешали ловить только в августе и сентябре. Теперь, когда запрет сняли, гурманы все равно устраивают праздник именно в это время года. И варят членистоногих по старинному рецепту: ровно 7 минут в подсоленной воде с пивом и укропом. Показываем, что происходит в Мальмё в эти дни.

Комментарии
Комментарии