Вокруг дубовых бочек

Жители северных областей Испании с одинаковым рвением подходят к украшению жилых домов, оформлению виноделен и обустройству городского пространства.
Вокруг дубовых бочек

На стене жилого дома возле собора города Логроньо во все три этажа красуется граффити. Толстая, будто из мультфильма, рука татуирована изображениями виноградной лозы и морских ракушек. В коротких пальцах — шпажка с шампиньонами. Сбоку от руки бежит надпись: El Camino de Santiago se hace por tapas («Путь Святого Иакова состоит из тапас»). Внимательно вглядевшись, замечаешь перед словом tapas перечеркнутую букву «e». И все встает на свои места. Конечно, не из мелких закусок тапас, а из этапов (etapas) состоит популярный маршрут католических паломников к могиле Святого Иакова, который тянется вдоль атлантического побережья Пиренейского полуострова до самого Сантьяго-де-Компостела на западе Испании. Логроньо со Средних веков был крупной остановкой на этом маршруте, и когда-то именно пилигримы приносили основную часть средств в казну города. Они и сейчас регулярно здесь останавливаются, хотя главные источники городских доходов уже другие. Логроньо — столица винного региона Риоха, где производится 250 миллионов литров вина в год. Так что и виноград, и тапас на стене возле собора появились неслучайно. Это как раз то, чем на данном этапе изобилует святой путь.

Самая маленькая испанская провинция Риоха (площадь ее в десять раз меньше Московской области) лежит всего в сотне километров от холодного Атлантического океана. Казалось бы, какой тут виноград. Однако погодные условия для лозы здесь идеальные. Все дело в Кантабрийском горном хребте, благодаря которому в Риохе собственный микроклимат – без палящего зноя, характерного для плато в центральной части Испании, но и без ледяных ветров с Бискайского залива, от которых надежно защищает горная цепь. За летние месяцы лоза успевает набрать силу, не замерзнув, а ягоды — налиться соком, не пересохнув.

Виноград здесь выращивают еще с древнеримских времен, так что у средневековых паломников на пути через Риоху были все шансы наслаждаться местным красным. Но вот за пределами региона об этих винах тогда едва ли кто-то слышал.

Комментарии
Комментарии