Будапешт: что посмотреть за выходные

Набережные и мосты Дуная, резиденции венгерских королей, подземные лабиринты, винные погреба и фермерские рынки.
Будапешт: что посмотреть за выходные

Первый день

Начните знакомство с городом с неспешной прогулки по Будайскому холму, он находится на левом берегу Дуная. Подняться легче всего на фуникулере Шикло, нижняя станция которого находится на площади Адама Кларка (Clark Ádám tér) у Цепного моста Сечени. За пару минут и €4 вы окажетесь у стен Будайской крепости, резиденции венгерских королей.

Дворец в стиле барокко появился на месте разрушенного средневекового замка в начале XVIII века, а самая древняя сохравнившаяся часть замка датируется XIV веком. Помещения дворца занимают Национальная галерея Венгрии, Музей истории Будапешта, Музей современного искусства и Центральная библиотека. Погуляйте по территории крепости, сделайте несколько кадров со смотровой площадки и спуститесь в лабиринты.

Подземные ходы на глубине почти 20 метров построили в XV веке турки для военных целей. Во время Второй мировой войны здесь было убежище, а сейчас в пещерах с ходами находится музей с загадочными надписями на стенах, жутковатыми статуями и каменными фонтанами (лабиринты открыты каждый день с 9:30 до 19:30, в 18:00 смотрители выключают в подземелье свет и выдают посетителям фонарики, есть и ночные экскурсии, labirintus.com, вход — €6,5).

Поднимитесь из лабиринтов Будайской крепости там же, где заходили, и направляйтесь к Рыбацкому бастиону. 140-метровая белокаменная галерея с семью коническими башнями обнимает готическую церковь Святого Матьяша. Она была построена в XIII веке и несколько раз подвергалась реконструкции.

На большинство башен и балконов бастиона можно подняться бесплатно, лучший вид на Дунай и знаменитое здание Венгерского парламента на другом берегу открывается с главной башни Хирадаш (fishermansbastion.com).

Прямо на территории бастиона есть кафе Panoramia, где можно съесть суп или десерт, но цены здесь завышенные, а кофе не самый вкусный.

Зато в «Винном погребе Фауста» (Faust Wine Cellar), который расположен здесь же, на площади, собрали несколько сотен местных сортов вина. Кое-что можно попробовать во время дегустации и экскурсии в историю венгерского виноделия, после чего настоятельно рекомендуется купить пару бутылок — токайское Tokaji Aszú, знаменитое красного Eger Bikavér, более легкое Villányi Cabernet Franc Rosé или эгерский Pinot Noir (дегустации — от €18, gbwine.eu).

На ужин можно остаться в крепостных стенах и поесть в интерьерах королевского дворца. В ресторане Halászbástya шеф-повар Золтан Хаммер готовит современные вариации на традиционные венгерские блюда. Оцените блины с телятиной по-хортобадски, равиоли с раком, шафраном и луком-пореем под сливочным соусом, утиную грудку и утиную печень с варениками с капустой и изюмом. Столик лучше бронировать заранее (ужин на двоих с вином — от €100, halaszbastya.eu).

Второй день

Прогулку по восточному берегу Дуная, Пешту, лучше всего начать с Венгерского парламента, главного символа города. Сооружение в неоготическом стиле часто сравнивают с Вестминстерским дворцом в Лондоне — во многом из-за стиля архитектуры и размеров: это одна из самых больших правительственных резиденций в Европе.

Рассматривать взмывающие вверх шпили, массивные купола и фасады парламента лучше с другого берега Дуная, с горы Геллерт, с балкона Рыбацкого бастиона или с набережной Буды. Внутри здания парламента — высокие лестницы, золоченные арки, многочисленные скульптуры и фрески, изображающие венгерских правителей. В купольном зале хранится корона первого короля Венгрии, Святого Иштвана, держава, скипетр и меч. Экскурсии водят каждый день, билеты лучше купить заранее на сайте, чтобы не стоять в очередях.

На набережной перед парламентом находится памятник жертвам Холокоста. 60 пар отлитой из чугуна мужской, женской и детской обуви — аутентичные копии моделей 1940-х годов.

В пяти минутах ходьбы расположено очень популярное у туристов Hungarikum Bistro. Ресторан небольшой и интерьером напоминает блинные с Невского проспекта. Обстановка по-домашнему простая, официанты ненавязчивые, меню — скромное и максимально аутентичное, за что его и любят туристы. Попробуйте закуску A Touch of Hungary’s Taste — это тарелка с несколькими видами салями, паштета и сыра (€4.70), которую подают со свежим хлебом (Steindl Imre u. 13, hungarikumbisztro.hu).

Если вам по вкусу местные деликатесы, вы можете купить их на Центральном рынке, он расположен дальше по набережной Пешта, у моста Свободы.

Прогуляйтесь мимо Площади Свободы до Базилики Святого Иштвана. Самый высокий храм Будапешта построили в 1905 году и назвали именем первого короля и основателя Венгрии. На террасе, обрамляющей купол, есть смотровая площадка с видом на город. Чтобы подняться на нее, нужно купить билет (€1.60). Внутри собора есть витражи, позолоченные мозаичные узоры и картины, изображающие жизнь святых.

После осмотра храма загляните на чашку кофе или бокал вина с сочным стейком и картофельными крокетами в Café Kör (Budapest, Sas u. 17, кофе — от €1.50, вино — от €2.80, десерты — от €1.80, блюда — от €6.50, cafekor.net) или в аутентичный First Strudel House, где готовят вкуснейший штрудель по старинному рецепту (Október 6. u. 22, штрудель — €4,80, reteshaz.com).

Пройдя еще немного вглубь Пешта, вы окажетесь на проспекте Андраши, самой красивой аллее города, которая включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. За парадность и элегантность Андраши прозвали Елисейскими полями Будапешта. Самая оживленная часть проспекта пролегла до площади Октогон: здесь множество бутиков, ресторанов и отелей.

На площади Октогон спуститесь в метро (на станции Oktogon), чтобы рассмотреть одну из старейших линий метро в Европе, открытую в 1896 году. Поезжайте до станции Hősök tere и выходите к главному городскому парку Варошлигет.

В XV веке здесь были охотничьи угодья венгерского короля Матьяша I, а в 1799 году императрица Мария Терезия приказала высушить болота, на их месте выкопать искусственные каналы и озера и высадить вокруг деревья. Через столетие посреди парка возвели причудливый дворец Вайдахуняд, соединивший романский, готический, ренессансный стиль и барокко и похожий разом на все самые примечательные замки Венгрии. Внутри находится Сельскохозяйственный музей (вход на территорию замка — свободный, билет в музей — €3.50, vajdahunyadcastle.com).

Вслед за замком в парке появились Сеченские термы. Купаться в бассейнах с лазурно-молочной водой под открытым небом можно в любое время года: температура в них поддерживается на уровне 38 градусов. Закажите ароматический массаж и примите термально-пивную ванну, новый местный спа-аттракцион. В стоимость также включены лечебные процедуры, косметические услуги, посещение фитнес-зала и сауны (дневной абонемент — от €15, szechenyifurdo.hu).

В 400 метрах от купален находится еще одна местная достопримечательность — ресторан Gundel. Его история насчитывает больше ста лет, а повара до сих пор готовят блюда по рецептам, которые в XIX веке собирал по всей Восточной Европе основатель заведения Карой Гундель. Обязательно попробуйте венгерский гуляш, фуа-гра в любом виде, говяжью вырезку с фуа-гра, грибным соусом и овощами по любимому рецепту Ференца Листа, фирменные блинчики «Гундель» с ореховой начинкой и соусом из рома и шоколада (gundel.hu, ужин на двоих без вина — от €120).

Третий день

Отправляйтесь в круиз по Дунаю Duna Bella. 70-минутная морская прогулка с аудио-гидом включает остановку на острове Маргариты, где вы сможете погулять по живописному парку и пообедать в одном из кафе (продолжительность — примерно 3 часа, стоимость — €12.60 на человека, legenda.hu).

По набережной Дуная на стороне Пешта можно погулять или прокатиться на желтом трамвае в сторону моста Свободы. Возле него находится Центральный рынок, где можно купить салями, паштеты и сыры (Vámház körút 1). На втором этаже комплекса есть закусочные, где готовят гуляш и хот-доги по-венгерски из свежих продуктов.

Budapest Card (budapestinfo.hu)

Карта на 48 часов включает бесплатный проезд на транспорте, скидку на посещение музеев и Сеченских купален, две бесплатные экскурсии по городу и стоит €27 на человека.

Источник: cntraveller.ru

Комментарии
Комментарии