Ужин с доставкой

*Компания «Дома вкуснее» одна из первых в Петербурге начала доставлять продукты для самостоятельного приготовления вкусных и эксклюзивных, авторских блюд прямо на вашей собственной кухне. И вашими же руками! Со временем появились и другие подобные сервисы, но «Дома вкуснее» по-прежнему остается одним из лидеров рынка. О создании своего бизнеса «Понедельнику» рассказал руководитель компании Андрей Кощеев.*

— Андрей, расскажите, как к вам пришла идея доставлять продуктовые наборы для приготовления конкретных блюд клиентам на дом? Это ваша находка или вас вдохновил чей-то опыт?— Первыми это сделали шведы в 2008 году. Именно они изобрели сервис, позволяющий клиентам еженедельно получать набор продуктов для приготовления. Немцы быстро подхватили эту тенденцию, но пошли еще дальше и решили поставлять продукты уже отмеренные и подготовленные, но не на неделю, а на один ужин, который можно выбрать по меню. Наша компания «Дома вкуснее» объединила эти две концепции. Мы открылись в начале 2013 года. За это время добились успеха, стали лидером рынка в Москве и Петербурге.— Отличаются ли ваши клиенты сегодня от тех, на кого вы два года назад рассчитывали, открывая бизнес?— Чаще всего еду у нас заказывают женщины, которым после работы надо накормить семью, детей и мужа. Почему они не заказывают готовую еду из ресторана, а обращаются к нам? Наверное, потому что это выгоднее: у нас корзина на неделю стоит 2700 рублей, а в ресторане на эти деньги можно поесть только один раз. Да и детей такой едой не покормишь, а наши блюда они едят с удовольствием.