Масленичный стол: какие продукты помогут вывести холестерин

Масленичный стол: какие продукты помогут вывести холестерин

Масленица – самая вкусная неделя в году, но и самая опасная. Особенно для тех, кто и так уже имеет проблемы с сосудами и высоким уровнем холестерина в крови. Но что же теперь? Не есть блинов? Забыть о сметане и топленом масле? На такие жертвы идти совсем необязательно! Достаточно просто включить в свой рацион специальные продукты, которые борются с холестерином и выводят его из организма.

Противостоять вредному холестерину позволят продукты, которые содержат флавоноиды (красные ягоды и фрукты), пектины (например, цитрусовые, морковь), полезные полиненасыщенные жиры (морская рыба, орехи, оливковое масло). Как видим, продуктов достаточно много. Чтобы успешно регулировать уровень холестерина в крови, нужно есть их постоянно, не забывать про физические нагрузки, хотя бы прогулки быстрым шагом на свежем воздухе. Количество продуктов, которые повышают уровень холестерина (яйца, жирные молочные продукты, сливочное масло, жирное мясо) нужно строго контролировать и ограничивать. И тоже делать это постоянно.

Лесные ягодыМалина, клюква, черника, брусника и другие ягоды – отличный источник флавоноидов и их полимеров. Эти вещества ускоряют метаболические процессы, оказывая тем самым благотворное влияние на состояние всего организма в целом и сердечно-сосудистой системы в частности. Полезны также и садовые яркие ягоды, например, черный виноград.

*Зеленый чай*Если намереваетесь есть блинчики с вареньем – запивайте их зеленым чаем. Он, как и красные ягоды, содержит флавоноиды. Эти вещества способствуют укреплению капилляров и выводят вредные жиры из организма.

Жирная рыбаНедаром самая лучшая начинка для блинов – красная рыба. Конечно, лучше всего употреблять рыбу несоленую, большое количество соли приводит к отекам. Но малосольная и запеченная рыба, особенно из холодных морей – отличное сопровождение для блинов. Выбирайте форель, семгу, скумбрию, и конечно, сельдь.