Картофельные «шотландские» лепешки

Картофельные «шотландские» лепешки

Сытный бездрожжевой рецепт — никакой возни и море удовольствия!

Взять:

4 отварных в мундире картошки120 г муки1 яйцо1 чай лож разрыхлителя30 г сливочного масласоль

Ход действий:

Очистить картошку и натереть на крупной терке. В миску.

Добавить муку, разрыхлитель, яйцо, соль, размешать.

Растопить масло и добавить в миску, размешать до состояния липкого теста.

Руками собрать тесто в ком.

Форму – круглая, 18 см – одеть бумагой для выпечки.

Руками выложить тесто, прировнять, нарезать на 4 треугольника.

В духовку 210 град минут на 15-20.

Комментарии