Как выбрать вино: особенности вкуса и аромата

Как приятно тихим весенним вечером посидеть с друзьями за бокалом хорошего вина, наслаждаясь его изысканным вкусом и ароматом.

К тому же ученые утверждают, что вечерний бокал вина не только не навредит организму, но и принесет ему существенную пользу. Как красное, так и белое вино способствует улучшению пищеварения, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и выводит из организма холестерин. Главное — во всем знать меру, и не превышать допустимую дневную норму в треть бокала.

В сегодняшнем обзоре читайте про особенности самых популярных белых и красных вин, а также рекомендации по сочетаемости с разными продуктами.

Пино Нуар

Пино Нуар (фр. Pinot noir) — один из самых популярных сортов винограда в мире. Свое название, которое в переводе с французского означает “черная шишка”, он получил из за схожести виноградной грозди с формой сосновой шишки.

Вкус и аромат

Вина из этого сорта винограда обладают таким огромным спектром вкусов и ароматов, что даже профессионалы не всегда могут определить его на вкус. В них присутствуют ягодные нотки, оттенки фенхеля, корицы, черного трюфеля и лепестков роз. Дегустаторы также выделяют в Пино ароматы мокрых листьев, свеклы и лаврового листа.

Комментарии
Комментарии