Пять лучших способов приготовления печеной картошки

Пять лучших способов приготовления печеной картошки

Запеченая или жареная, отварная в мундире или нежнейшее пюре — как бы вы ее не приготовили, она все равно будет очень вкусной. Неслучайно картошка — один из самых популярных овощей в мире, который можно найти на полках супермаркетов практически круглый год.

Есть масса рецептов картофельных блюд, которые очень просто и быстро готовятся. Но одно из самых вкусных и полезных — печеная картошка. Именно в таком виде этот овощ сохраняет большинство необходимых нашему организму веществ и витаминов. Печеный картофель рекомендован при сердечно-сосудистых, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях.

Сегодня мы предлагаем вам не просто запечь картофель в духовке или на гриле, а дополнить его различными добавками. Ну а если наших рецептов вам окажется мало, проявите фантазию и придумайте свои варианты — картошка просто создана для кулинарных экспериментов!

1. Запеченный картофель по-средиземноморски

Прекрасное блюдо для сытного обеда, в котором идеально сочетаются картофель, маслины, чеснок, помидоры и сыр.

Ингредиенты:

*Красный картофель 4 средних клубняТертый сыр чеддер 0,5 стаканаНежирная сметана 0,5 стаканаНарезанные маслин 0,25 стаканаНарезанный зеленый лук 0,25 стаканаПомидор 1 шт.Салатный перец, небольшого размера 1 шт.Сальса 0,25 стаканаЧеснок 2 зубчикаЧерные бобы 0,5 стаканаСоль 0,25 стаканаТмин 0,25 ч. л.Кориандр 0,5 ч. л.Молотый чили 0,5 ч. л.Сушеный лук 0,5 ч. л.Паприка 0,5 ч. л.Оливковое масло для жарки 1 ст. л.*Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Сделайте в каждой картофелине несколько проколов вилкой или острым ножом. Посыпьте картофель крупной солью, заверните в фольгу, положите на противень и отправьте в духовку на 45-60 минут. Готовность картофеля проверяйте вилкой или зубочисткой.

Выньте картофель из духовки, снимите фольгу и отложите в сторону.

Измельчите чеснок, помидоры порежьте кубиками.

Налейте в сковороду немного оливкового масла и на среднем огне обжарьте чеснок до появления аромата (около 2-3 минут).

Комментарии
Комментарии