Как приготовить вителло тоннато

Как приготовить вителло тоннато

Раз в неделю мы рассказываем, как приготовить блюдо, которое идеально подходит к вину. На это раз секрет приготовления отличной итальянской закуски нам открыли в Trattoria Siciliana. Ни рыба, ни мясо — можно сказать про эту закуску. Но точнее будет — и рыба, и мясо. Маринованная телятина вступает в равный брак с тунцом, который играет главную роль в соусе, что покрывает мясо, будто одеяло.

Комментарии
Комментарии