Все, что вам нужно знать об имбире

*Интерес россиян к имбирю можно связать с активно развернувшимся в стране суши-бизнесом, ведь именно маринованный имбирь является неизменным аккомпанементом при подаче японских блюд. Кроме того, этот продукт стал незаменимой частью многих диет и пользуется популярностью у желающих скинуть лишние килограммы. *

Если задуматься, то вкус имбиря нам известен еще с детства - его всегда добавляли в хлебобулочные изделия, а особенно в пряники. Так что сегодняшняя популярность имбиря - это лишь возвращение бывшего фаворита на сцену.

Имбирю посвящены многие медицинские трактаты и научные исследования. За него сражались насмерть пираты и морские торговцы.

Интересные факты

На самом деле первые свидетельства об упоминании имбиря уходят в глубокую древность. Однако он очень быстро распространился по всему миру.

Говорят, что во 2 веке до н.э. в Китае мешочки с порошком молотого корня имбиря клали в гроб умерших, якобы для путешествия в мир иной. В древности считалось, что имбирь отпугивает злых духов, которые могут похитить душу умершего человека по дороге в мир иной. Однако помимо спиритических целей имбирь уже тогда использовался, как уникальное лекарство.

Способность корней имбиря долго сохранять свежесть позволила пряности одной из первых проникнуть на Запад. Таким образом к 14 веку имбирь оказался на втором месте после перца по распространенности.

Знаете ли вы, что самым любимым лакомством королевы Елизаветы I был имбирный хлеб? Если верить историческим очеркам, она его просто обожала!

На Руси имбирь также был очень популярен. Например, его неизменно добавляли в знаменитые тульские пряники. Корень имбиря являлся важнейшим компонентом не только в хлебобулочных изделиях. На его основе варилась медовуха, изготовлялся квас, его добавляли в варенье.

В чем польза имбиря

Имбирь - просто уникальный доктор при различных ситуациях. Он обезболивает, рассасывает, заживляет, оказывает противовоспалительный эффект, это мощнейший

Комментарии
Комментарии