Летние оладушки с огорода

Разноцветные нежные оладьи из сезонных овощей придутся к месту на любом столе.
Летние оладушки с огорода

Для большинства моих норвежских знакомых оладушки — это обязательно что-то сладкое, либо с сиропом, либо с вареньем, короче, вы поняли. Для меня оладушки — это несладкий воскресный завтрак. С кабачком или морковью или помидорами или с чем еще можно смешать тесто чтобы получить разноцветные нежные оладьи на завтрак. Сегодня — с зеленым шнитт-луком и пряным орегано с огорода. Получились летние оладушки, огородные. Очень вкусные. Хвалили. Просили делать ещё.

Взяла:

2 маленьких красных луковицы
Пучок шнитт-лука
1 стол лож нарезанных листиков орегано
1 чаш муки
1 чаш молока
1 яйцо
Соль
Растительное масло для жарки

Ход действий:

Очистила и мелко нарезала красный лук.
Положила в дуршлак, ошпарила кипятком.
Настругала ножницами шнитт-лук в миску.

Комментарии