«Сырое» варенье из клубники

Быстро, вкусно, ароматно! Консистенция получается как густой сироп, и чувствуется вкус клубники, а не сахара.
«Сырое» варенье из клубники

Ингредиенты:

1 кг клубники
1,2 кг сахара

Приготовление:

Ягоды помыть, просушить, избавиться от хвостиков. Перебить блендером.

Добавить сахар, перемешать. Оставить в холодильнике до полного растворения сахара (периодически помешивать).

Когда сахар перестанет чувствоваться (хрустеть на зубах), разлить в баночки и хранить на холоде. Количество готового продукта зависит от сочности клубники: получается, примерно, 1,5 л.

Комментарии