Что можно приготовить в вафельнице

Хрустящие картофельные оладьи, пицца, стейк и еще 7 различных блюд, которые можно приготовить в вафельнице.
Что можно приготовить в вафельнице

Мы спрашиваем вас, владельцы вафельниц, и будьте откровенны с ответом: как часто она находится в рабочем режиме? Ей везет выбраться из своего темного угла разок-другой если не в месяц, то в неделю, поближе к выходным, не так ли? Судьба этой кухонной техники незавидна — ее катастрофически недооценили. Однако — и это на первый взгляд может звучать немного странно — кулинарные возможности этого чудо-устройства не имеют границ. Вы можете вовсе забыть о ее основной функции, когда узнаете, как с ее помощью приготовить хрустящие картофельные оладьи, испечь пиццу или пожарить стейк. Да, попробуйте раскрыть друзьям тайну возникновения этих шашечек на куске мяса или рыбы, и вы, возможно, обретете местную славу экстравагантного повара. Но замешательство сменится восторгом, а потом и ваши друзья поймут, что на вопрос «можно ли это пожарить в вафельнице», они, скорее всего, услышат утвердительный ответ.

Оладьи с розмарином

Ингредиенты:
Картофель – 250-300 гр
Свежий или сушеный розмарин – ½ ч. л или 1 ч. л соответственно
Соль – ½ ч. л
Перец – 1 ч. л
Сливочное масло – 1 ч. л

Приготовление:
1. Разогрейте вафельницу до средней температуры;
2. Нарежьте картофель соломкой. Лишняя влага не позволит получить хрустящие оладьи, поэтому высушите картофель как следует;
3. Смешайте картофель, розмарин, соль и перец;
4. Заполните смесью поверхность вафельницы до отказа и закройте крышку, как следует спрессовав излишки;
5. Через 2 минуты еще раз придавите крышкой картофель;
6. Спустя 10 минут проверьте – к этому времени картофель должен уже самую малость подрумяниться. Когда это произойдет, подождите еще 1-2 минуты и вынимайте получившийся оладий;
7. Подавать с тертым сыром, сметаной или кетчупом.

Комментарии
Комментарии