Сладости без гадости

Латвийские мармеладные конфеты из облепихи, яблок, тыквы, ревеня, клюквы и смородины. Натуральные, идеальные в соотношении кислого и сладкого.
Сладости без гадости

Мои самые любимые латвийские сладости. Более плотные, чем мармелад, поэтому называются условно мармеладными конфетами. В составе — только натуральные фрукты-ягоды и сахар (где-то в пропорции два к одному). Сахара в нем ровно столько, чтобы не морщиться, например, от кислоты смородины.

Готовятся в небольшом количестве латвийским фермером-художницей. Этот продукт пытались копировать многие в Латвии, но никому этого не удавалось, так как подбор пропорций ингредиентов для каждой партии — творческий процесс и повторить его невозможно.

Комментарии