Не соей единой: что и где купить вегетарианцу в Москве

Сбалансированная вегетарианская, и особенно веганская диета требует особых продуктов в рационе. На помощь приходят специализированные магазины.
Не соей единой: что и где купить вегетарианцу в Москве

По различным данным от 1 до 4% населения России придерживаются вегетарианской диеты. Это значит, что по самым скромным подсчетам только в Москве находится около сотни тысяч вегетарианцев. Их основную потребность в питании могут удовлетворить традиционные продовольственные магазины, в которых все чаще появляются отделы диетического питания.

Джаганнат

Одна из самых известных в Москве сетей вегетарианских магазинов в этом году отмечает свое пятнадцатилетие. История сети началась в 2000-м году, когда на Кузнецком мосту открылся ресторан и одноименный магазин. Экспансия в другие города началась в 2007 году. В настоящее время в сети работают 11 магазинов, в том числе пять – в Москве. Представитель компании рассказала о том, что в ближайшее время планируется открыть по одному новому магазину в Москве и Санкт-Петербурге. При этом ожидается, что магазин в Москве будет больше по площади.

В компании отметили, что спрос на вегетарианскую еду остался на том же уровне, несмотря рост цен примерно на 20-30%. Также растут продажи интернет-магазина. Средний чек в магазинах сети составляет 500 рублей. В магазинах действует дисконтная система Vegeterian, по которой клиенты получают пятипроцентную скидку.

В ассортименте «Джаганната» разнообразные продукты из сои, крупы, растительные масла, специи, восточные сладости, травяные чаи, а также натуральная косметика и благовония. Наибольшим спросом пользуются соевые колбаса, сосиски и молоко, а также так называемые "суперфуды” (растительные продукты, обладающие высокой концентрацией полезных веществ). Помимо них в магазинах сети активно покупают крупы и специи.

Комментарии
Комментарии