8 аппетитнейших блюд без мяса

Какие шикарные блюда можно приготовить из одних только овощей, яиц и сыра! Самое главное — в них так много интересных хитростей.
8 аппетитнейших блюд без мяса

AdMe.ru собрал 8 рецептов, в которых много-много овощных витаминов.

Сэндвичи из цветной капусты с сыром

Понадобится:

Для «хлеба»:
головка цветной капусты
1 яйцо
50 г тертой моцареллы
морская соль
перец

Для сырного соуса:
1 ст. л. сливочного масла
85 г тертого острого сыра чеддер
Разберите цветную капусту на соцветия и измельчите в блендере не слишком мелко. Крупинки должны быть размером примерно с рисинку. Должно получиться примерно 3 стакана. Проварите капусту в микроволновке в течение 8 минут, до готовности. Выжмите капусту в полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Переложите капусту в миску, добавьте взбитое яйцо, тертую моцареллу, соль, перец и хорошо перемешайте.

Комментарии
Комментарии