Обед за 300: рецепты низкокалорийных блюд

Чтобы приготовить сытный и легкий обед, вам не придется считать калории. Все блюда в этой подборке содержат не больше 300 калорий, а их вкус от этого совсем не страдает.
Обед за 300: рецепты низкокалорийных блюд

Филе трески по-итальянски:

Что вам понадобится (на 1 порцию):

филе трески, 125 г;

половина кабачка цуккини;

острый томатный соус (можно выбрать любой любимый, главное, не на майонезной основе);

листья свежего базилика.

Способ приготовления:

Обжарьте нарезанный ломтиками цуккини и треску на сковороде-гриль. Если нет специальной, обжарьте на обычной сковороде, добавив немного оливкового масла и посолив.

Сервируйте соусом и несколькими листиками базилика, сбрызните лимонным соком и подавайте к столу.

В одной порции содержится 200-220 калорий.

Вегетарианская паста:

Что вам понадобится (на 4 порции):

500 г макарон пенне или спагетти;

три помидора средней величины;

крупный болгарский перец;

кабачок цуккини;

2-3 головки чеснока;

оливковое масло;

специи (соль, розмарин, базилик).

Способ приготовления:

Отварите макароны, следуя инструкциям, написанным на упаковке. Слейте воду, но не до конца, пусть в кастрюле останется около столовой ложки жидкости.

Параллельно налейте оливковое масло в сковороду, обжарьте в нем очищенные головки чеснока до золотистого цвета, выложите на салфетку, они больше не понадобятся.

Нарежьте небольшими кусочками овощи и обжарьте в чесночном масле, добавив соль и специи.

Смешайте макароны и обжаренные овощи. Блюдо готово, можно подавать к столу.

Калорийность блюда - около 270 калорий в одной порции.

Обжаренные сосиски с рататуем:

Что вам понадобится (на 4-5 порций):

10 сосисок;

2 измельченных зубчика чеснока;

2 небольшие красные луковицы;

небольшой кабачок;

баклажан;

желтый болгарский перец;

200 г помидоров черри;

две ложки оливкового масла;

соль, розмарин.

Способ приготовления:

Порежьте сосиски на кусочки длиной 5-6 см, слегка обжарьте.

Измельчите лук и обжарьте его слегка вместе с чесноком на оливковом масле. Переложите в миску и отставьте на время.

Все овощи нарежьте небольшими кубиками и обжарьте в течение 20-25 минут в том же масле. В конце добавьте сосиски и лук с чесноком. Оставьте на медленном огне под крышкой на 3-5 минут, чтобы все равномерно прогрелось. Готово!

В одной порции такого обеда 280-310 калорий.

Комментарии
Комментарии