Пряности и радости

Крепкий иммунитет, свежая кожа, быстрый обмен веществ, здоровое сердце — это далеко не полный список "побочных эффектов", которые нам даруют пряности.
Пряности и радости

Удивительная способность пряностей влиять на состояние организма была известна еще в древности — не зря именно им была отведена одна из самых объемных тем в Аюрведе. Целители знали, что щепотка ароматной пряности меняет не только вкус блюда, но и жизнь человека, поворачивая вспять процесс старения.

И современные исследования находят подтверждение догадкам древних о том, что грамотное использование пряностей помогает продлить молодость. Сразу оговоримся, что с научной точки зрения молодость характеризуется не только отсутствием морщин на лице. Под этим понятием подразумевают и оптимальное функционирование всех жизненных систем организма, и адекватную скорость метаболизма, и быстрые процессы регенерации тканей и много еще чего.

Разгадка почти магического действия пряностей кроется в их уникальном составе: антиоксиданты, полифенолы, эфиры и другие соединения буквально разжигают жизненные силы организма. Одним словом, вы наслаждаетесь вкусным, приправленным пряностями блюдом, а в это время ваше тело возрождается и оздоравливается. В сегодняшнем обзоре — 7 самых влиятельных пряностей, с которыми вам обязательно следует подружиться.

1. Корица

Самая рождественская пряность, способная своим ароматом превратить любой день в праздник. Корица ценится во всем мире – ее антиоксидантные, противовоспалительные и иммунно-стимулирующие свойства нашли применение во многих видах традиционной медицины: ее часто используют для улучшения пищеварения, лечения инфекций мочеполовых путей и при болезни десен. Хорошо влияет корица и на кровеносную систему, активизируя кровоснабжение, нормализуя уровень сахара и холестерина.

2. Красный перец

Искренне порадуемся за любителей блюд погорячее» — с метаболизмом у них должно быть все в порядке, ведь многочисленные исследования подтверждают, что добавление в пищу красного перца значительно улучшает обмен веществ. Голландские ученые пошли еще дальше и доказали, что всего половины чайной ложки этой пряности способно сократить употребление калорий на целых 10–16%. Именно за это, а не за мифическоежиросжигающее" действие, и следует полюбить красный перец.

Комментарии
Комментарии