Обед в лаваше: учимся крутить полезные роллы

Нужно перекусить по-быстрому? Не стоит бежать за фастфудом. Вы и сами можете приготовить сытный и полезный бутерброд — без переработанного мяса, дрожжевых булок и майонеза.
Обед в лаваше: учимся крутить полезные роллы

1. Ролл с баклажаном и хумусом

Богатый белком нут гораздо лучше сочетается с хлебом, чем мясо. Так что смело покупайте хумус вместо ветчины. С ним бутерброды получатся гораздо более полезными и не менее вкусными.

Ингредиенты:

ЛАВАШ 1 шт.

ХУМУС ¼ стакана

ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ¼ стакана

МАСЛИНЫ 5 шт.

САЛАТ горсть

Приготовление:

Намажьте лаваш хумусом. Мелко нарежьте маслины.

Положите на лаваш листья салата, посыпьте маслинами и выложите готовые баклажаны. Скрутите ролл и ешьте. Приятного аппетита!

2. Овощной ролл

В этом рецепте за белки снова отвечает хумус, а за витамины — большая порция овощей и ростки люцерны (о том, как их выращивать, мы писали вот тут).

Ингредиенты:

ЛАВАШ 1 шт.

ХУМУС 2 ст. л.

ОГУРЕЦ ¼ шт.

ПОМИДОР 1 шт.

МАСЛИНЫ 5 шт.

МОРКОВЬ 1 шт.

РОСТКИ ЛЮЦЕРНЫ горсть

Приготовление:

Нарежьте огурцы, помидоры, оливки, морковь.

Намажьте лаваш хумусом и выложите на него остальные ингредиенты, сверните в трубочку. Ваш полезный ролл готов!

Комментарии
Комментарии