Чем полезна хурма

За что мы очень любим зиму? За возможность каждый день есть вкусную, сочную, сладкую хурму.
Чем полезна хурма

Как любой другой фрукт, хурма содержит массу всего полезного. В списке — антиоксиданты, ценные витамины А, С, К, кальций, железо, магний, калий, фосфор и натрий. Целый набор полезных элементов и веществ, который поможет поддерживать в тонусе сердечно-сосудистую систему, улучшит пищеварение, защитит организм от разных болезней (рак, камни в почках, анемия). А ещё достаточно всего двух небольших плодов, чтобы почувствовать насыщение — просто потому, что клетчатки в ней очень много (в два раза больше, чем в яблоках).

Теперь важно понять, как выбрать сочную и вкусную хурму. В первую очередь следите, чтобы листья и плодоножка были сухими, цвет — бурый, а не зелёный. Бока хурмы должны быть одного цвета. Тёмные пятна словно намекают, что плод начал портиться, так что такую хурму лучше не брать. И, конечно, не стоит покупать очень твёрдые, очень мягкие или повреждённые фрукты. Если хурма вяжет, храните её вместе с яблоками. Также можете положить фрукты в тёплую воду и держать их там в течение 12 часов.

Ну и по традиции несколько классных рецептов с хурмой.

Очищающий смузи из хурмы

Отличный вариант для лёгкого завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

ХУРМА 1 шт.

СРЕДНЕЕ ЯБЛОКО 1 шт.

КОКОСОВОЕ МОЛОКО 50 мл

Приготовление:

Взбейте все ингредиенты с помощью блендера. Перелейте в стакан.

Салат с хурмой, голубым сыром и грецкими орехами

Ну очень вкусная штука.

Ингредиенты:

ХУРМА 4 шт.

МИКС САЛАТОВ 1 пакет

ГОЛУБОЙ СЫР С ПЛЕСЕНЬЮ 120 г

ГРАНАТ 1/2 шт.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 8 шт.

БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС 1 ст. л.

ЛИМОННЫЙ СОК 2 ст. л.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК 2 ст. л.

САХАР 1/2 ч. л.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 3 ст. л.

ЛИМОННАЯ ЦЕДРА 1/4 ч. л.

СОЛЬ 1/4 ч. л.

ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ 1/4 ч. л.

Приготовление:

Для приготовления соуса смешайте бальзамический уксус, лимонный и апельсиновый сок и сахар. Медленно влейте масло. Добавьте лимонную цедру, соль и перец. Хорошо взбейте всё.

Микс салатов разложите поровну на 4 тарелки. Хурму вымойте, нарежьте на клинья и тоже разложите по тарелкам. Добавьте голубой сыр и грецкие орехи.Гранат очистите и распределите семена по тарелкам.

Сбрызните соусом и подавайте.

Комментарии
Комментарии