Рецепт вкусной гречневой каши с лесными грибами

Как приготовить эту универсальную кашу максимально полезно и вкусно.
Рецепт вкусной гречневой каши с лесными грибами

Среди прочих круп гречка — королева по содержанию белка. А в сочетании с грибами это просто настоящий белковый взрыв. Что для зимы идеально. И это еще не все. В гречке буквально зашкаливает количество железа, нужного для хорошего цвета лица. А также присутствуют гормон допамин, отвечающий за двигательную активность, и витамины группы В, выстраивающие наше настроение. Так что блюдо предписано каждому в холодный период. Шеф-повар ресторана «Большой» Кадир Азимуродов рассказал, как приготовить эту универсальную кашу максимально полезно и вкусно.

Ингредиенты

150 г отварной гречневой крупы

100 г лука

20 г масла авокадо или растительного

30 г белых грибов

30 г шампиньонов

30 г вешенок

130-160 г бульона

20-30 г оливкового масла

Горсть петрушки

Соль, перец

Количество: 1 порция

Время: 30 минут

Сложность: Низкая

Комментарии
Комментарии