Тыквенно-картофельные котлеты

Тыкву ценят не только за прекрасный вкус, но еще и за обилие полезных свойств.
Тыквенно-картофельные котлеты

Друзья, вы когда-нибудь придумывали свои версии классических сказок? В нашей версии Золушки Фея-Крёстная решила пошутить и тыкву вместо кареты превратила... в котлету! Итак, Шутка доброй феи!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

Тыква

Картофель

Лук репчатый

Укроп

Петрушка

Зелёный лук

Манная крупа

Вода

Оливковое масло

Панировочные сухари

Соль

Перец

Нам понадобятся две сковороды. Одна для приготовления фарша, а вторая – для котлет.

Натираем тыкву и картофель на средней тёрке. Лук режем кубиками.

Овощи тушим в сковороде с небольшим количеством оливкового масла и воды. Доводим до готовности (около 20 минут). Добавляем в смесь манную крупу, тщательно вымешиваем и тушим ещё 10 минут.

В охлаждённые овощи добавляем специи и мелко рубленную зелень. Сформированные котлеты обваливаем в сухарях и жарим до золотистого цвета.

Друзья, наши аппетитные овощные котлетки готовы! Шутка доброй феи удалась! В сказке про Золушку изменится всего одна фраза. Вместо Карету мне, карету! будет звучать Котлету мне, котлету!. Стоп. Или это не из Золушки… Не важно, всё равно классика.

Кстати, коротко о тыкве:

Тыква пользуется уважением практически во всех странах мира. Её ценят не только за прекрасный вкус, но ещё и за обилие полезных свойств. Можно сказать, что тыква – это полноценный витаминно-минеральный комплекс. В ней много каротина, а значит, она улучшает зрение. Неоднократно было доказано, что употребление тыквы положительным образом сказывается на пищеварении. Питательная мякоть тыквы легко усваивается нашим организмом. В ней много клетчатки, необходимой людям, страдающим ожирением. Тыква полезна и для гипертоников.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам этот овощ выводит шлаки, токсины и излишки холестерина из организма. Регулярное употребление мякоти или тыквенного сока помогает нормализовать кровяное давление. Употребление тыквы способствует улучшению регенерации тканей, быстрому обновлению клеток организма, укреплению костей, повышению продуктивности и улучшению сна.

Источник: nastroenie.tv

Комментарии
Комментарии