Мохито: лучшие рецепты летнего напитка

Рецепт освежающего коктейля на основе светлого рома с добавлением листьев мяты приехал к нам с Кубы, где «Мохито», кстати, считается чуть ли не национальным достоянием.
Мохито: лучшие рецепты летнего напитка

Classic Mojito

Канонический коктейль от 15 kitchen+bar.

Вам понадобится:

2 ложки сахарного сиропа

15 листочков мяты

50 г рома «Баккарди»

½ лайма

содовая

Как приготовить:

Лайм режем на дольки и вместе с мятой и сахарным сиропом нежно разминаем мадлером (дипломированный специалист в баре приветствуется) в бокале, добавляем ром, колотый лед и содовую.

Sorrel Mojito

Рецепт от шеф-бармена ресторана Funny Cabany Виталия Екименко.

Вам понадобится:

светлый ром — 50 мл

сироп крем-сода — 15 мл

сок лайма — 15 мл

ликер St-Germain — 10 мл

пюре щавеля — 20 мл

минеральная вода Perrier — 100 мл

Как приготовить:

Хорошо смешайте все ингредиенты, добавьте колотый лед и подавайте в высоком бокале.

Mojito Ribambelle

В семейном ресторане Ribambelle тоже есть свой вариант коктейля.

Вам понадобится:

лед — несколько кубиков

лайм — 50 г

сахарный сироп — 10 мл

ром белый — 40 мл

мята по вкусу

содовая — 70 мл

Как приготовить:

Лайм нарезать на ломтики и немного подавить, чтобы он дал сок. Все ингредиенты смешать, добавить в стакан и украсить листиками мяты.

Virgin Mojito

Безалкогольную версию мохито предагает ресторан Аркадия Новикова «Фарш».

Вам понадобится:

½ лайма

мята — 1/3 бокала

сахарный сироп — 15 мл

лаймовый фреш — 20 мл

Как приготовить:

Половинку лайма разрезать на три-четыре кусочка, положить мяту в бокал, полить сахарным сиропом. Далее залить водой с газом и размешать, добавить фреш лайма.

Light Mojito

Еще один простой в приготовлении рецепт от кафе Cook’kareku.

Вам понадобится:

лайм — 1 шт.

белый ром — 30 мл

газированная вода — 60 мл

сахар (желательно тростниковый) — 1 ст. ложка

свежая мята — 5-6 листиков

кубики льда — 100 г

Как приготовить:

Разрезать лайм пополам и руками выдавить в стакан сок из одной половинки. Добавить сахар. Мелко нарезать мяту и положить ее в стакан с соком лайма. Измельченные листики истолочь деревянной колотушкой или обычной ложкой. Для красоты можно добавить еще несколько целых листиков мяты. Доверху наполнить стакан кубиками льда. Добавить 30 мл рома. Все оставшееся в стакане пространство заполнить газированной водой. Подавать вместе с трубочкой.

Источник: passion.ru

Комментарии
Комментарии