10 итальянских ресторанов Петербурга: от традиционной пасты до блюд мишленовского повара

Где попробовать домашнюю итальянскую пасту, кто готовит сладкую пиццу и спагетти с сушеной икрой и в каком заведении вместе с ризотто предлагают уроки итальянского?
10 итальянских ресторанов Петербурга: от традиционной пасты до блюд мишленовского повара

Trattoria Da Stefano

В меню траттории, расположенной неподалеку от Эрмитажа, — средиземноморские и скандинавские блюда: хозяин заведения родом из Швеции, а повара — из Италии. Здесь подают тортильони с говядиной и грибами, лососевый крем-суп и фрикадельки с картофелем в сливочном соусе. Из напитков — чай, кофе, соки и пиво, крафтовое и бутылочное, итальянское вино и крепкие напитки.

Ризотто с тигровыми креветками — 550 рублей

Пицца Филетто с говядиной, спаржей и сыром горгонзола — 550 рублей

АДРЕС Малая Морская улица, 6

РЕЖИМ РАБОТЫ ПН-ВС — 12:00–23:00

Romeo’s Bar & Kitchen

В театральном центре Петербурга, у Мариинского театра, расположен ресторан с итальянской, русской и украинской классикой, где в меню котлеты по-киевски и оливье соседствуют со спагетти с боттаргой — сушеной икрой. В местной кондитерской готовят эклеры, биньоле и торты на заказ — например, легендарный бисквитный Cassata Siciliana. Ресторан ведет блог с фирменными рецептами. Есть детское меню.

Торт с рикоттой и грушей — 220 рублей

Пицца с пармской ветчиной и рукколой — 520 рублей

АДРЕС Проспект Римского-Корсакова, 43

РЕЖИМ РАБОТЫ ПН-ПТ — 09:00–00:00, СБ-ВС — 10:00–00:00

Caffe Centrale

В заведении в духе типичных итальянских тратторий подают тальятелле с креветками и черри, ньокки (клецки) с сыром горгонзола и грецким орехом, сочную пиццу с морепродуктами, мягкое мороженое. В кафе играет итальянское радио. Помимо двух основных залов, в теплое время посетители кафе могут расположиться на небольшой террасе, выходящей на Караванную улицу. Столики лучше бронировать заранее.

Пицца Quatro Formaggi e Salame Piccante — 380 рублей

Ньокки с сыром горгонзола и грецким орехом — 290 рублей

АДРЕС Караванная улица, 7

РЕЖИМ РАБОТЫ ПН-ВС — 11:00–00:00

Amarcord

Название ресторана отсылает к фильму Феллини, а в самом заведении воссоздана атмосфера типичного итальянского города: по телевизору крутят футбольные матчи и Формулу-1 или включают фоном итальянские музыкальные хиты. Помимо традиционных паст и спагетти, здесь можно попробовать необычное базиликовое мороженое или пенне алле водка — итальянские трубчатые макароны, приготовленные на водке.

Спагетти Pomodoro — 280 рублей

Ризотто Quatro Formaggi — 450 рублей

АДРЕС Улица Жуковского, 49

РЕЖИМ РАБОТЫ ПН-ЧТ — 09:30–00:00, ПТ — 09:30–02:00, СБ — 11:00–02:00, ВС — 11:00–00:00

Caffe Italia

В кафе подают щедрые порции домашней пасты и мороженое — 24 вида в августе и 257 за семь лет работы заведения. Расположиться можно как в декорированном мотороллерами зале Vespa, так и в Ducati с трансляциями мотогонок, в Vino со свечами или в Evo с живой музыкой. Еду из заведения бесплатно доставляют в пределах двух километров от ресторана. В заведении нет оплаты по картам, а столики нужно бронировать.

Пицца Haiden — 400 рублей

Ризотто Frutti di mare — 450 рублей

АДРЕС Проспект Бакунина, 5

РЕЖИМ РАБОТЫ ПН-ПТ — 09:00–02:00, СБ-ВС — 10:00–02:00

«22 сантиметра»

На открытой кухне готовят неаполитанскую пиццу на живом огне в дровяной печи. На выбор — как классические «Маргарита» и «Пепперони», так и авторские вариации: с грушей, горгонзолой и суджуком (колбасой), со сладкой начинкой из малины и маскарпоне. Пиццу здесь можно не только поесть, но и научиться готовить: шеф-пиццайоло регулярно устраивает бесплатные мастер-классы.

Пицца Неаполитана — 300 рублей

Тальятелле с митболами и сливочным песто — 340 рублей

АДРЕС Улица Жуковского, 45

РЕЖИМ РАБОТЫ ПН-ВС — 13:00–23:00

Amo Cucinare

Меню ресторана составил повар — обладатель двух мишленовских звезд. Здесь кроме домашней пасты подают фирменный холодный огуречно-йогуртовый суп с мятой и кедровыми орешками и суп из манго со свежими ягодами. Для любителей экзотики готовят осьминога с нутом и розмарином. В винной карте — европейские вина, в основном из разных регионов Италии, представлено даже легендарное итальянское шампанское Франчекорта.

Тальятелле с рагу из утки и белыми грибами — 510 рублей

Карпаччо из осьминога с печеной паприкой и листьями салата — 780 рублей

АДРЕС Большая Конюшенная улица, 5

РЕЖИМ РАБОТЫ ПН-ВС — 11:00–00:00

Little Italy

Декорированный элементами венецианского карнавала ресторан расположен в здании, построенном Карло Росси. Здесь подают сытные пиццы и лазаньи, в том числе вегетарианские, и десерты от кондитера-итальянца. В детском меню — уменьшенные варианты «взрослых» блюд. В заведении проводят также тематические мероприятия вроде дегустаций и мастер-классов по приготовлению пиццы и уроков итальянского языка.

Лазанья — 390 рублей

Пицца с лососем и рукколой — 540 рублей

АДРЕС Итальянская улица, 10

РЕЖИМ РАБОТЫ ПН-Чт — 11:00–00:00, ПТ-ВС — 11:00–01:00

Probka

Ресторан сети Probka Family в бизнес-центре «Газпром Нефть» предлагает консервативную итальянскую кухню и более сотни вин из Италии, Франции, Испании, Новой Зеландии и ЮАР с личными рекомендациями самого Арама Мнацаканова. Места лучше бронировать заранее. Все блюда можно заказать на дом. С рестораном соседствует демократичное Probka Cafe, где кроме итальянских блюд есть и европейские.

Пицца с рикоттой и шпинатом — 590 рублей

Домашние тальятелле с кроликом — 750 рублей

АДРЕС Проспект Добролюбова, 6

РЕЖИМ РАБОТЫ ПН-ПТ — 12:00–01:00, СБ-ВС — 12:00–01:00

Chipollino

В остерии готовят как традиционную итальянскую, так и авторскую еду: равиоли с атлантической рыбой, спагетти с помидорами и базиликом, пиццу с анчоусами, а также несколько видов домашнего лимонада — с бузиной, дыней и мятой, тархуном. Кроме основного меню и винной карты с европейскими винами и лимончелло есть меню для детей, кормящих матерей и увлеченных фитнесом. Еду можно взять навынос или заказать на дом.

Равиоли с мортаделой в бульоне — 390 рублей

Пицца с грушей и сыром горгонзола — 550/290 рублей

АДРЕС Набережная реки Фонтанки, 8/2

РЕЖИМ РАБОТЫ ПН-ВС — 10:00–23:00

Источник: Бумага

Комментарии
Комментарии