Ирландский сливовый крамбл

Ирландский крамбл со сливой и киви по рецепту английского шеф-повара Джейми Оливера готовить очень легко.
Ирландский сливовый крамбл

Ингредиенты

На 8 порций:

200 г пшеничной муки

100 г сливочного масла

175 г сахара

100 г овсяных хлопьев

400 г киви

600 г сливы

1–2 ч. л. мелко тертого имбиря

1 стручок ванили

1 яблоко

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте просеянную муку со сливочным маслом и 75 г сахара в кухонном комбайне, переложите в миску. В получившуюся смесь раскрошите овсяные хлопья и перемешайте.

Нарежьте киви и сливы на кусочки и положите в глубокую миску. Добавьте к ним оставшийся сахар, тертый имбирь и семена ванили.

В форму для выпекания выложите фруктово-ягодную смесь, положите на нее тонкие ломтики яблока и закройте сверху тестом. Выпекайте 45 минут до появления золотистой корочки.

Подавайте со взбитыми сливками или сметаной.

Источник: cntraveller.ru

Комментарии
Комментарии