Кальмары, фаршированные морепродуктами с овощами от Марии Миа

Популярная певица Мария Миа очень любит готовить. На этот раз она предлагает вкусный рецепт кальмаров, фаршированных морепродуктами с овощами.
Кальмары, фаршированные морепродуктами с овощами от Марии Миа

Популярная певица Мария Миа очень любит готовить. На этот раз она предлагает вкусный рецепт кальмаров, фаршированных морепродуктами с овощами.

Ингредиенты:

Фасоль стручковая - 200 гр

Пармезан - 100 гр

Кальмары свежие - 4 шт

Креветки - 400 гр.

Болгарский перец - 1 шт

Лимон - половинка.

Соль, перец черный красный по вкусу.

Доводим до кипения воду и на 2 минуты кладем в кипящую воду кальмаров, добавляем щепотку соли. После сливаем воду в дуршлаг, оставляем остывать кальмары. В это время на раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло, добавляем креветки, соль, друшлаг, даем время остыть, пока остывает, на сковородку закидываем креветки, добавляем соль, перец черный и красный.

Спустя 2 минуты нарезаем лимон маленькими дольками и выжимаем сок из двух долек на сковородку

Еще через минуту добавляем тертый сыр ( в моем случае пармезан) и жарим на протяжении 5 минут, помешивая.

В тушку кальмара столовой ложкой накладываем полученную смесь из креветок и сыра, так, чтобы тушка была наполнена до конца.

Сверху посыпьте оставшимся сыром (1-2 горсти)

Далее поставьте кальмара на минуту в микроволновку, чтобы расплавился сыр

Готовим гарнир:

Режем половину красного перца тонкими ломтиками. На разогретую сковородку наливаем масло. Далее - кладем перец и стручковую фасоль, на медленном огне жарим 5 минут помешивая.

Блюдо сервируем на тарелку, украшаем долькой лимона.

Источник: ХлебСоль

Комментарии
Комментарии