Роллы от Джорджа Клуни

Еще не так давно любимец женщин Джордж Клуни обожал итальянскую кухню. Теперь же звезда с удовольствием ест японские блюда и даже превосходно готовит сам роллы.
Роллы от Джорджа Клуни

Еще не так давно любимец женщин Джордж Клуни обожал итальянскую кухню. Теперь же звезда с удовольствием ест японские блюда и даже превосходно готовит сам роллы.

В чем причина так резко изменившихся вкусовых пристрастиях? Все дело в том, что Амаль – супруга Клуни, убедила мужа в пользе японского питания.

Кстати Джордж так проникся словами жены, что не только научился готовить любимые блюда любимой женщины, но и подарил ей японский ресторан на день рождение!

Кстати лучше всего у актера получаются роллы «Филадельфия», вот рецепт:

Вам понадобится:

  • круглозерный рис — 1 ст.

  • заправка для риса — 50 мл

  • сыр «Филадельфия» (любой несладкий сливочный сыр) — 150 г

  • слабосоленая красная рыба — 200 г

  • нори — несколько листов

  • питьевая вода — 1,5 стакана

Приготовление:

Промываем рис и варим 25минут. Перекладываем в миску и заливаем заправкой.

Берем циновку и оборачиваем пищевой пленкой.

Листы нори режем пополам.

Выкладываем еще теплый рис на водоросли, с одной стороны оставляя нори 2-3 см. Периодически смачиваем руки водой.

Переворачиваем нори на другую сторону и выкладываем, отступив от края полоску мягкого сыра (2 см).

Сюда же, в начинку сыра можно поожить тонко нарезанные огурцы или авокадо.

Приподнимаем циновку, плотно прижимая и сворачивая рулон с начинкой.

Тонкие ломтики красной рыбы располагаем вертикально, по отношению к рулету.

С помощью циновки снова плотненько скручиваем ролл. Нарезаем порционными кусочками.

Подаем с имбирем, васаби и соевым соусом.

Приятного аппетита!

Комментарии
Комментарии