Сырные корзинки с семгой

Сырные корзинки с семгой — то, что нужно, чтобы приятно удивить гостей, не потратив для этого много времени!
Сырные корзинки с семгой

Эта закуска — оригинальна и эффектна.

Сырные корзиночки – замечательная альтернатива тарталеткам, волованам и прочим вариантам изделий, которые можно наполнять начинками. Это только кажется, что делать их сложно – на практике все очень просто: нужно лишь расплавить сыр и придать ему соответствующую форму, дать застыть и наполнить желаемым вариантом начинки. В данном случае это незамысловатый салат из слабосоленой семги с яичными белками, огурцом, чесноком и майонезом.

Такую закуску непременно оценят по достоинству абсолютно все гости!

После приготовления вы получите 6 порций

Время приготовления: 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр, 300 г

семга, 200 г (слабосоленая)

белок, 3 шт. (вареный яичный)

чеснок, 2 зубчика

огурцы, 1 шт. (большой)

майонез

зелень

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЫРНЫЕ КОРЗИНКИ С СЕМГОЙ:

Отрезать от сыра 200 г, потереть его на мелкой терке, выложить на застеленный пергаментом противень в виде 6 кругов (сплошным слоем выкладывать не стоит).

Поставить противень с сыром в духовку, расплавить сыр и сразу достать из духовки, дать чуть застыть, затем еще горячий сыр поддеть плоской лопаткой и выложить каждый кружок на перевернутый стакан – сыр примет форму корзиночки.

Дать сыру в таком положении полностью остыть.

Мелким кубиком нарезать рыбу, также нарезать огурец, на крупной терке потереть белки, также потереть на терке оставшийся сыр.

Перемешать нарезанные продукты, заправить пропущенным через пресс чесноком и майонезом, смешать, выложить салат с семгой в сырные корзиночки.

Украсить каждую корзиночку с сыром зеленью или другими подходящими продуктами.

Подавать корзинки в качестве холодной закуски.

Удачного приготовления!

Наполнить корзиночки можно любой другой начинкой по вкусу и желанию.

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали готовить корзиночки из сыра? Какими начинками вы их наполняли? Поделитесь в комментариях своим опытом приготовления такой закуски!

Источник: Овкусе.ру

Комментарии
Комментарии