5 правил детского ланч-бокса

Что дать ребенку с собой на обед — в школу и не только.
5 правил детского ланч-бокса

Когда «голый повар» Джейми Оливер пришел в американскую школу, чтобы познакомиться со стандартным меню школьных ланчей, выяснилось, что ученики не знают, откуда берутся овощи и хлеб. В России, хочется верить, дела с кулинарным просвещением обстоят лучше, но ассортимент блюд школьных столовых по-прежнему не внушает доверия. Как найти баланс между вкусным и полезным, питательным и легким, и сделать так, чтобы и дети были сыты, и мамы довольны? Не лучше ли — как вариант — снабжать чадо домашней едой в удобном ланч-боксе? ELLE выяснил, что и как упаковать ребенку на обед.

1. Еда должна быть сбалансированной.

Белки, жиры, углеводы, в том числе быстрые, вроде шоколада и фруктов, обязаны быть в меню растущего организма. Меняйте содержимое ланч-бокса каждый день, чтобы рацион вашего отпрыска оставался разнообразным. Вот примерное меню на неделю:

— Понедельник: мясные тефтели, овощной салат, порезанные кусочками манго, яблоки или бананы.

— Вторник: паровые булочки или пирожки с мясом или курицей, овощные палочки (морковка, сладкий перец), ягоды.

— Среда: салат с пастой (его не нужно подогревать), кусочки запеченной курицы или индейки, виноград, несколько долек шоколада (горький дети обычно не жалуют, но вот необычный горький — с кусочками сухофруктов, хрустящим рисом или марципаном — вызывает интерес).

— Четверг: бутерброд с пастромой из индейки (готовится элементарно, и это идеальная замена магазинной нарезке) и салатными листями, овсяное печенье, ягоды или фрукты.

— Пятница: сырные шарики аранчини или мешочки из блинчиков с мясной начинкой и зеленью, тыквенный маффин и баночка мягкого творога.

2. Еда должна быть безопасной для здоровья.

То есть свежей и способной продержаться вне холодильника от трех до пяти часов. Рыба в любом виде отменяется. Спелые фрукты тоже не лучший вариант. Если ребенок забудет про румяный персик, на следующий день вы обнаружите его на дне рюкзака в виде компота, в который окунули книжки и тетрадки.

Комментарии
Комментарии