Как правильно собрать ланч-бокс для школьника

Начало нового учебного года – повод задуматься о вопросе пищевого воспитания детей в школе и дома.
Как правильно собрать ланч-бокс для школьника

Начало нового учебного года – повод задуматься о вопросе пищевого воспитания детей в школе и дома. Мы пообщались с врачом-педиатром отделения педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетологии клиники НИИ питания РАМН, кандидатом медицинских наук Еленой Павловской и выяснили, зачем детям нужен ланч-бокс и как его правильно собирать.

«Вопрос пищевого воспитания детей на сегодняшний день стоит крайне остро, увеличивается число детей страдающих различными пищевыми аллергиями и избыточной массой тела, – говорит Елена Павловская. – Последних в нашем отделении очень много, родители хватаются за голову и обращаются к специалистам, когда десятилетние дети весят уже по 100 кг. А избыточный вес тянет за собой вереницу других не менее серьезных проблем. По статистике 50% взрослых и 35% детей во многих странах мира страдают ожирением, по последним данным это 35 млн детей в развивающихся странах и 8 млн детей в развитых. В России эта цифра гораздо меньше – порядка 15%. На всю страну у нас только одно отделение такой специализации и, к счастью, мы пока справляемся. Имеем возможность осуществлять индивидуальный подход по каждому случаю».

Ошибки воспитания

Это неправильно выстроенные модели питания и досуга ребенка. Дети очень мало двигаются, много сидят за компьютером и телевизором. Что касается питания, у каждого родителя на этот счет свое мнение. Очень важно не проектировать собственные представления о здоровом питании на детей, особенно всевозможные модные диеты. Одно из последних веяний – безглютеновая диета. Глютен – это злаковый белок, содержащийся в пшенице. Если у ребенка нет на него аллергии, нельзя полностью переходить на безглютеновое питание, тем самым лишая его организм важных микроэлементов. Детям до трех лет нельзя есть обезжиренную пищу, а детям до двух лет – пищу с высоким содержанием пищевых волокон, как бы это не было полезно взрослым. Ну и, конечно, не есть после шести или придерживаться вегетарианского питания родители могут сколько угодно, но не вовлекая в это маленьких детей.

Другая опасность – переизбыток внимания и заботы со стороны родителей. Забудьте бабушкин принцип: не выйдешь из-за стола, пока не съешь все до последней ложки.

Комментарии
Комментарии