Первый арктический фестиваль в фотографиях: сколько собрали денег и съели ежей

Эхо с фестиваля «Териберка. Новая жизнь», который месяц назад прошел в поселке из фильма «Левиафан».
 Первый арктический фестиваль в фотографиях: сколько собрали денег и съели ежей

Фестиваль посетили около четырехсот человек, считая самих териберчан и тех, кто приехал из Москвы, Петербурга и Мурманска. За всю современную историю поселка праздника крупнее тут не было. Многие местные жители заработали — например, на сдаче жилья или помогая с разделкой рыбы, электрикой и монтажом. Сами организаторы понесли убытки: с помощью краудфандинга и партнеров собрали 563 855 р., потратили 701 тысячу.

Таз с разноцветными морскими ежами — стержень гастрономической зоны фестиваля. Их выловили местные рыбаки, а все желающие могли угощаться ими бесплатно. О том, что икра морских ежей не только вкусная, но и вообще съедобная, многие услышали впервые — даже териберчане, у которых они ползают практически под носом. У всех пяти пар поваров фестиваля в меню были морепродукты — свежую рыбу специально для этого поймали в Баренцевом море

Комментарии
Комментарии