Коктейли на основе шампанского

Своими любимыми рецептами с нами поделился шеф-бармен винного бара La Stanza Александр Евдаков.
Коктейли на основе шампанского

Классический Old Cuban

Вам понадобится:

кубинский ром — 30 мл

сок лайма — 15 мл

сахарный сироп — 10 мл

листья мяты — 5 шт.

ликер «Ангостура» — 2 дэш (1 мл)

шампанское — 30 мл

Как приготовить:

Все ингредиенты, кроме шампанского, отправьте в шейкер и взбейте со льдом. Процедите в коктейльную рюмку. Сверху долейте шампанским, украсьте листиками мяты.

Твист на French 75

Вам понадобится:

джин, настоянный на шафране — 40 мл

сок лайма — 20 мл

сироп корицы — 15 мл

шампанское — 40 мл

апельсиновая цедра

Как приготовить:

В шейкер отправляем джин на шафране, сок лайма, сироп корицы. Взбиваем, переливаем в бокал для шампанского. Доливаем шампанским. Сверху посыпаем апельсиновой цедрой.

Авторский Golden Fleece

Вам понадобится:

итальянское игристое вино — 50 мл

шафрановый сироп — 10 мл

медовая граппа — 10 мл

апельсиновый джем — 1 мл

сок лайма — 15 мл

Как приготовить:

В шейкер отправляем джем, медовую граппу, шафрановый сироп, сок лайма, взбиваем. Переливаем в бокал для шампанского. Доливаем игристое. Добавляем два кубика льда.

Классический Negroni Sbagliato

Вам понадобится:

сладкий вермут — 30 мл

кампари — 30 мл

итальянское игристое вино — 20 мл

грейпфрутовая цедра

Как приготовить:

В бокал рокс налить сладкий вермут и кампари. Добавить лед, сверху игристое. Перемешать, украсить цедрой грейпфрута.

Авторский Pink Panther

Вам понадобится:

игристое вино — 70 мл

ликер «Мараскино» — 10 мл

«Кампари» — 10 мл

ликер «Бенедиктин» — 5 мл

лимонная цедра

Как приготовить:

В бокал рокс налить «Мараскино», «Кампари», «Бенедектин». Перемешать. Добавить лед. Сверху долить игристым. Украсить лимонной цедрой.

Источник: Passion.ru

Комментарии
Комментарии