Продукты, цены на которые продолжат расти в кризис

Рост цен на продовольствие, несмотря на предпринятые государством меры по ограничению стоимости социально значимых продуктов питания, продолжается. Потребители с каждым днем платят за необходимые товары все большую сумму. Политика импортозамещения так и не стала одним из регуляторов цен, поскольку для отечественных производителей валютная составляющая продукции существенно влияет на ее себестоимость. Мы выяснили, какие продукты дорожают больше остальных, в чем причины неконтролируемой инфляции и что может способствовать стабилизации цен.

ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ НЕ СПАСАЕТ ОТ РОСТА ЦЕНРезкий рост курсов валют неизбежно влечет за собой удорожание импортных товаров. Логично предположить, что в ситуации ослабления курса рубля отечественный товар становится наиболее привлекательным для потребителя. Политика импортозамещения продовольственных товаров должна была стать одним из регуляторов цен, однако на практике, как ни удивительно, подорожал и заморский фрукт, и отечественная капуста.«На сегодняшний день рост цен на сельскохозяйственную продукцию отечественного производства неизбежен», - говорит заместитель исполнительного директора АККОР, председатель «Аграрной Партии России» Ольга Башмачникова.По ее словам, виной всему значительное увеличение себестоимости продукции на всех этапах цепочки «от поля – до прилавка». При этом, подорожание касается всех категорий продуктов, а особенно круп, молочных продуктов, мяса, овощей и фруктов.Зависимость отечественного товара от курса валют оказалась намного выше оценочной. Валютная составляющая в себестоимости российского продовольствия иногда достигает 75%, так как большинство производств используют импортные семена, удобрения, химикаты, сельскохозяйственную технику.Как отметила Башмачникова, к примеру, стоимость посевной за последний год увеличилась на 40% из-за соответствующего роста ресурсов производства. Кроме того, наблюдается рост цен и на этапе переработки продукции.

Комментарии
Комментарии