11 обязательных аксессуаров для идеальной кухни

Так уж случилось в моей жизни, что все мои домочадцы привереды. Каждый по-своему. А я не выношу запаха вчерашней еды. На несколько дней я могу приготовить только то, что можно есть холодным (вареную брокколи например) или суп.

Так что каждый день я готовлю завтрак, обед и ужин как минимум, а остатки выкидываю.

Но и водить хороводы у плиты мне элементарно некогда.

К хороводам я отношу все, что относится к процессу готовки. От разделывания рыбы или чистки овощей до мытья посуды. И вообще не отношусь к тем гражданам, у которых после приготовления обеда остается две немытых тарелки и две чашки. Так что посуду за меня моет техника последние 8 лет.

Собственно, с моей подружки-посудомойки началось мое стремление сократить время на кухне во всем. Любые повторяющиеся действия я стараюсь оптимизировать максимально и исключить мое присутствие. С другой стороны я люблю процесс приготовления еды и отдать его рОботу (мультиварке) я не готова. Можбыть пока)

Мне нравится колдовать над рецептами, и из того, что есть в холодильнике, соорудить полноценный обед. Самой. И быстро.

«Готовим за 30 минут с Джейми Оливером» и многие другие выпуски значительно расширили мои «домашние заготовки». И вообще Джейми меня очень вдохновляет и заряжает «творить на кухне». Мне самой нравится, что за полчаса я могу сделать вкусно, полезно, красиво и разнообразно.

Я хочу заметить, что я не выдумала ничего тут сама. Я брала готовое, где-то подсматривала, откуда-то узнавала или просто видела на полке в магазине и тащила к себе. И у меня эти хинты работают на оптимизацию процесса, сокращают время в мелочах, делают процесс удобнее и привлекательнее для меня.

Не буду составлять рейтинг. Все эти штуки помогают больше или меньше, но именно мне

итааак

*1. Таймер *

или техника с таймером. Это приоритетнее. Потому что духовка прекращает подавать жар, плита варить и это не требует моего вмешательства. Я не слежу за временем, за ним следит таймер. Я не держу в голове цифры.

Комментарии
Комментарии