Как правильно читать этикетки на товарах

Как избежать рекламных уловок, досконально разобраться в составе продукта и не схватить кота в мешке.
Как правильно читать этикетки на товарах

Маркетинговый ход: этикетки, вынуждающие покупать больше

Сегодня поход в магазин — серьезное испытание: выбор низкокалорийных, фермерских, обогащенных витаминами продуктов так велик. Но не все они принесут пользу организму. Как не реагировать на каждый маркетинговый ход и в итоге покупать только лучшее?

Большинство жителей России (52,5% по данным Федеральной службы государственной статистики) несут на кассу продукты, не прочитав ни одной этикетки. Такая беззаботность только на руку маркетологам. Достаточно крупно нарисовать на упаковке: «В 10 раз больше фруктов», «Теперь с витамином Е» или «На 20% лучше за те же деньги» — и вопрос о покупке решается легче.

Cчитая продукт низкокалорийным, маложирным или просто более полезным, люди съедают больше, чем планировали, и гораздо больше, чем в принципе необходимо. Не хочешь оказаться на месте несчастных — учись противостоять этикеткам, обещающим золотые горы и заставляющим покупать больше.

Эко/био/100% натуральное/фермерское

ТЫ ДУМАЕШЬ: Растения или животные были выращены в безупречных условиях и не знали медикаментов и удобрений. Они точно полезнее напичканных химией собратьев. За такое не жаль и заплатить втридорога.

НА САМОМ ДЕЛЕ: Произведенные по суровым экологическим стандартам продукты, вне всякого сомнения, лучший выбор для человека, думающего о здоровье. Однако все заявления на упаковке с российским товаром о том, что перед тобой «органик», как правило, ничем не подтвержденные слова. «В нашей стране законодательной базы для сертификации экопродуктов нет, — объясняет эксперт Анна Козырева. — У нас есть ГОСТы, а они регламентируют совсем другие вещи. Компании, которые действительно стремятся развивать свои хозяйства по европейским экологическим стандартам, конечно, существуют. Но надо понимать, что их единицы, товары таких марок закономерно дороги и крайне редко продаются в крупных торговых сетях.

Проверить экологичность того или иного российского продукта можно только с помощью долгой экспертизы, причем не факт, что следующая партия будет того же качества.

Читайте далее на сайте Women's health

Как научиться мастерски читать винную этикетку: 7 ценных советов

Вино — это идеальный напиток, который прекрасно дополнит ужин в кругу семьи или друзей. А что делать, если вы не умеете выбирать вино? В новом обзоре учимся читать этикетку.

В мире вина непрофессионалу запутаться очень просто. Достаточно лишь зайти в супермаркет и посмотреть на все многообразие бутылок, которое там представлено, чтобы впасть в легкий ступор.

Что же делать? Неужели в попытках найти вино своей мечты, придется брести наугад? Вовсе нет. Научитесь читать винную этикетку. Конечно, профессиональным сомелье вы не станете, но вам ведь это и не нужно.

Изучите наше подробное руководство и научитесь мастерски выбирать вино для ужина.

Обращайте внимание на сорт винограда

Пожалуй, именно на сорт винограда нужно обращать внимание, если вы хотите выбрать действительно классную бутылку качественного вина с богатым вкусом.

Вам нужно знать, что вина бывают сортовые и ассамбляжи. Сортовые вина изготавливают из одного сорта винограда. Считается, что такой напиток высококачественный и богатый. Ассамбляжи или бленды — это вина, для приготовления которых смешивают сразу несколько сортов винограда.

В целом, несмотря на то что существует большое многообразие сортов винограда, благородный напиток изготавливают из технических сортов. Каберне Совиньон, Шираз, Рислинг — вот лишь некоторые из них. Подробнее о сортах вин читайте в нашем материале.

Не забывайте про апелласьон

На европейских винах вы не всегда сможете найти информацию о сорте винограда. Скорее всего, вместо привычных сочетаний вы увидите бордо, кьянти, риоха. Почему-то европейцы считают, что по всему миру живут одни лишь профессиональные сомелье, которые прекрасно знают значения знакомых им с детства слов. Не заблуждайтесь, в этих словах зашифрованы наименования вин по месту происхождения. Ищите сорт на русской контрэтикетке. По законодательству сортовой состав должен быть указан именно там.

Читайте далее на сайте kitchenmag

Как правильно читать этикетки косметических средств

В издательстве «Альпина Паблишер» выходит книга «Наука красоты: из чего на самом деле состоит косметика». В ней профессиональные косметологи Тийна Орасмяэ-Медер (соавтор бестселлера «Бьюти-мифы») и Оксана Шатрова рассказывают, как правильно читать этикетки косметических средств и на какие мифы индустрии красоты не стоит вестись и почему.

«Бумага» публикует отрывок из книги о компонентах косметических средств, в котором рассказывается о том, есть ли связь между раком молочной железы и использованием дезодоранта с парабенами, что происходит с глицерином при попадании на кожу и почему на косметику с ним возможна аллергия.

Глицерин

Этот ингредиент хорошо знаком всем, мало-мальски интересующимся косметикой. Его можно встретить в составе и очень дешевого, и очень дорогого крема, средства для ухода за лицом или телом, концентрата или сыворотки. Что же он собой представляет и почему его можно использовать в самых разных средствах? Есть ли разница между «люксовым» или «масс-маркетным» глицерином? Давайте попробуем разобраться.

Глицерин с химической точки зрения представляет собой многоатомный спирт. Не нужно пугаться! Класс спиртов очень велик и не ограничивается только этанолом. На самом деле любой спирт — это производное воды, просто одна из молекул водорода в нем заменена на другое соединение, которое и определяет свойства нового вещества. Если в спирте «использована» одна молекула воды, то спирт будет одноатомным: к одной гидроксильной группе (OH) присоединяется определенное соединение; например, всем известный этанол (его формула C2H5OH) — это спирт одноатомный. А вот глицерин — трехатомный, в нем к трем молекулам воды присоединена молекула пропана, заменившая в них водород. Именно благодаря трем «водным» молекулам глицерин так хорошо растворяется в воде и действует как магнит, притягивая воду из окружающей среды. Если оставить в комнате баночку с сухим глицерином открытой, через некоторое время объем порошка увеличится на 40 %, а то и на 60 % — он просто заберет воду из воздуха. Это его свойство называется гигроскопичностью.

Читайте далее на сайте «Бумаги»

Комментарии
Комментарии