Как питаться в жару: 7 главных правил

О том, что стоит пить и есть в жару, а каких блюд и напитков лучше избегать.
Как питаться в жару: 7 главных правил

Во время летней жары есть хочется не так, как пить. 
Но если все же выбирать продукты и блюда, которые помогут легче перенести жару, то лучше овощей и окрошки на квасе, кефире или айране не найти. Можно съесть любой холодный овощной суп — например, гаспаччо, свекольник, холодные щи. Яйца, рыба и молочные продукты тоже хорошо усваиваются в жару. Среди напитков лучше выбирать обычную воду. Но также подойдут минеральная вода, морсы, соки из ягод, фруктов и овощей, квас, тан, айран, компоты, холодный чай со льдом.

В жару нельзя пить крепкий алкоголь или смешивать разные алкогольные напитки.

Само по себе мороженое не вредно. Есть опасность в жаркую погоду съесть его слишком много, а обилие холодных напитков и лакомств может вызвать ангину. Люди, склонные к полноте и отекам, часто набирают вес летом, так как не замечают лишние калории в летних десертах.

Людям, не имеющим противопоказаний по состоянию здоровья, можно есть любое мороженое, но двух-трех порций для одного жаркого дня будет более чем достаточно. Если выбор касается людей, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта, лишний вес или диабет, то предпочтение надо отдавать нежирному и несладкому мороженому, например, сорбетам и фруктовому льду. В аптеках появилось биомороженое — обезжиренное или с добавлением растительного жира, на сахарозаменителях.

В качестве разгрузки можно от одного до трех дней провести на ягодах и фруктах. Это хороший вариант, который позволяет сбросить пару-тройку килограммов за счет воды, а также насытиться витаминами и клетчаткой. Но не стоит использовать белковые диеты, например, диету Дюкана или кремлевскую, лучше всего пользоваться молочно-растительными программами, средиземноморской или японской, где акцент делают на овощи, рыбу и морепродукты.

Остерегайтесь солений, алкоголя, сладостей и жирных закусок – они могут вызвать сильную жажду.

Отдавайте предпочтение воде, сокам из фруктов, ягодам и овощам, зелени, луку, чесноку, растительным маслам, капусте, томатам, морепродуктам, кисломолочным продуктам, орехам, бобам – они помогают коже противостоять УФ-лучам и фотостарению.

Источник: allure.ru

Комментарии
Комментарии