Молочные продукты в рационе

Четыре причины включить молочные продукты в ваш рацион.
Молочные продукты в рационе

В независимости от того, какие цели вы преследуете на тренировках, а именно потеря, набор веса или общее улучшение состояния организма и тела, молочные продукты станут вашими союзниками в этих делах.

На сегодняшний день существует множество различных видов молочной продукции, кроме привычных молока и сыра. Выбор предоставляемой продукции огромен:

  • греческий йогурт;

  • прессованный творог;

  • рикотта;

  • козье молоко и сыр;

  • молоко и йогурт, не содержащие лактозу;

  • творог;

  • кефир.

Каждый из этих продуктов – и, конечно же, наши старые добрые сыр и молоко – несут огромную пользу для тяжелоатлетов или пауэрлифтеров.

Протеин в чашке

Безусловно, сыворотка также полезна, но эффективнее всего она работает, когда вы знакомы с основами диетического питания. Молочные продукты помогают оволактовегетарианцам и тем, кто употребляет мясные продукты получать суточную норму протеина, не нанося при этом вреда.

Молочные продукты входят в список 40 протеиносодержащих продуктов. Одна чашка коровьего молока содержит 8 гр. протеина, а одна чашка греческого йогурта – в пределах 16-25 гр. протеина. Рикотта и прессованный сыр также содержат огромное количество протеина и являются секретным оружием атлетов еще с незапамятных времен.

Есть случаи, когда нужно потреблять сыворотку или козеин в чистом виде – например, после тренировки или перед сном, молочные продукты содержат оба вида протеина, которые выступают в качестве отличной добавки к перекусу или приёму пищи в течение всего дня.

Богатый питательными веществами, но регулируемый калориями

Помимо высокого содержания протеина в молочных продуктах, они еще богаты витамином D и кальцием, которые пойдут на пользу в ваших тренировках. Кальций играет ключевую роль в поддержании костей и мышц, тогда как витамин D очень полезен для здоровья костей, силы и защитных функций организма. Более того, молочные продукты богаты протеинами, поддерживающими иммунитет, например, бета-Лактоглобулином и альфа-Лакталбумином.

Собираетесь увеличить потребление пробиотиков? Пейте кефир, йогурт, лабану (жидкий вкусный йогурт) или ешьте творог. Если вы хотите кушать больше, но при этом получать меньше калорий, выбираете обезжиренные виды молочных продуктов.

Больше усилий – меньше жира

Молочные продукты хорошо способствуют потере лишнего веса. Одна из причин – тот факт, что молочные продукты богаты кальцием. Здесь прослеживается связь с нехваткой в организме кальция у людей, страдающих лишним весом.

Согласно опубликованному исследованию, испытуемые были разделены на две группы: первая группа потребляла одну порцию молочных продуктов в день, вторая группа – три порции в день. В течение первой фазы исследования испытуемые из первой группы выполняли обычные физические упражнения и придерживались привычного для них питания. В течение второй фазы потребление суточной нормы калорий в день сократили на 500 для потери веса.

Вторая группа испытуемых, потреблявшая три порции молочных продуктов в день, намного быстрее стали терять лишний вес уже в первой и второй фазах исследования. Более того, они сохранили мышечную массу по сравнению с первой группой на протяжении двух фаз проводимого исследования.

Исследователи полагают, что увеличение суточного потребления кальция сыграло огромную роль в снижении веса, а витамин D играет потенциальную роль в сдерживании кортизола, что помогает сжигать жир; также они помогают удержать мышечную массу.

Кое-что для всех

Непереносимость лактозы? Попробуйте молоко или йогурт, не содержащие лактозу, пользуясь при этом пользой молочных продуктов. Количество брендов молочной продукции постоянно растёт – есть, из чего выбирать. Также регулярно употребляйте греческий йогурт, так как он содержит небольшое количество лактозы по сравнению с другими видами сыра или молока.

А если вы предпочитаете «перепрыгнуть» через всю молочную продукцию сразу, не обязательно заводить корову – сейчас легко найти альтернативу коровьему молоку!

Источник: topbodies.ru

Комментарии
Комментарии