Диета против морщин

Любимое блюдо может подарить нам энергию или морщины. Как же питаться, чтобы не стареть?
Диета против морщин

Какие правила питания соблюдать, чтобы сохранить молодость, нам рассказал Михаил Гаврилов, кандидат медицинских наук, автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США).

Устраивайте краткосрочные периоды голодания

Наши клетки накапливают не только энергию и полезные вещества, но и всякий хлам. Этот балласт вызывает повреждение и деформацию клеток (в том числе и клеток кожи). Поэтому полезно проводить «генеральную уборку» организма.

Краткосрочное голодание — от 16 до 24 часов (как практиковать такое очищение, мы писали здесь) — вам поможет. Этого времени хватит, чтобы убрать биологический мусор из клетки. И следите за калорийностью своего рациона! Ее уменьшение до разумных пределов сохранит молодость и красоту.

Сократите количество простых сахаров в рационе

Американские ученые давно выяснили, что виновником старения кожи является сахар. Многочисленные статьи в журналах призывают женщин лишить себя сладкой жизни.

Простые сахара, то есть быстрые углеводы, которые содержатся в кондитерских изделиях, продуктах с рафинадом в составе, корочке (в прожаренном мясе, например), сладких фруктах и крахмалистых овощах, повышают уровень глюкозы в крови.

Глюкоза буквально засахаривает белки в нашем организме (этот процесс именуют гликацией), к которым относится и коллаген дермы. В результате кожа теряет свою упругость и эластичность, провисает, появляются морщины.

Для профилактики раннего старения нужно, хоть мы и понимаем, что это трудно, снизить в рационе количество любимых лакомств до 20% от суточной нормы всех углеводов. А мясо или другие продукты лучше не жарить до сладкой корочки, а тушить, варить или готовить на пару.

Позаботьтесь о здоровье кишечника

Помните рекламу, в которой говорится, что состояние нашего кишечника сказывается на здоровье кожи? И это не маркетинговый ход — от кишечной флоры зависит то, как мы будем выглядеть. Если есть какие-то неполадки, то на коже тут же возникнут воспаления, акне, цвет лица станет серым.

Связано это с тем, что через поры кожи выходит повышенное количество токсинов (результат жизнедеятельности патогенных бактерий). Чтобы сократить количество вредной флоры, нельзя просто выпить волшебную пилюлю или БАДы — читай, пребиотики, которые рекомендуют в рекламе. Они легко будут работать на два фронта — «подкармливать» и вредных, и полезных бактерий. Сначала от токсинов необходимо избавиться с помощью специальных лекарств, которые вам пропишет врач.

И лишь потом стоит пополнять состав полезных бактерий с помощью пребиотиков. Эти вещества содержатся не только в синтетических препаратах, но и в продуктах питания. Например, в яблоках, грушах, ягодах, зелени, всех видах капусты, сырых корнеплодах (морковь, редька, редис).

Поосторожнее с белками

Не закисляйте свой организм. Особенно остро этот процесс отражается на коже. Окисление запускают белки в чрезмерном количестве (в том числе протеин, который часто советуют пить тем, кто занимается спортом). При распаде белка образуются аминокислоты, которые замедляют обмен веществ, синтез ферментов и гормонов.

В результате снижается скорость регенерации кожи, она становится тусклой, ухудшается дренаж, лицо отекает. Кроме того, в кислой среде начинает размножаться бактерия пропионика, которая живет в сальных железах. Это чревато появлением прыщей и комедонов. Поэтому ешьте умеренное количество белков (например, мяса).

10 продуктов для молодости кожи

О лакомствах, которые нужно есть без фанатизма или вообще отказаться, мы поговорили. Теперь пришел черед полезных продуктов. Их обязательно нужно ввести в свой рацион.

  • Авокадо. Содержит белок глутатион, который защищает клетки от свободных радикалов. Это вещество также участвует в расщеплении и выведении жирорастворимых токсинов.

  • Брокколи, красный виноград. Это мощнейшие антиоксиданты, которые защищают клетки кожи — тормозят процесс гликации, образования пигментных пятен, поддерживают эластичность и упругость кожи. Если вы собираетесь готовить брокколи, его лучше слегка припустить или приварить, чтобы продукт сохранил свои полезные свойства.

  • Свекла. Усиливает моторику кишечника и работу печени. В свекле много клетчатки, которая является пищей для полезных бактерий.

  • Растительные масла. Поставляют в организм омега-6 жирные кислоты, из которых вырабатывается гамма-линолиевая кислота. Она является своеобразным строительным кирпичиком клеточных оболочек. Если в организме не хватает этой кислоты, то кожа будет сухой, дряблой, появятся мимические морщины.

  • Рыба. Омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе жирных сортов, — это основной структурный элемент гидролипидной мантии (она служит для защиты кожи от воздействия внешних факторов). В итоге кожа будет лучше сохранять влагу, замедлятся процессы старения.

  • Льняное семя, соевые бобы, кунжут, хлеб с отрубями. Богаты фитоэстрогенами, они снижают активность тестостерона, проявление воспалений и акне.

Источник: Passion.ru

Комментарии
Комментарии