Лук-порей: в какие блюда добавлять

В отличие от репчатого лука, порей обладает более нежным вкусом, который преобразит любое блюдо. Главное, не увлекаться процессом, чтобы лук не утратил своей нежной текстуры и аромата.
Лук-порей: в какие блюда добавлять

Для приготовления используется в основном белая, наиболее деликатная часть лука-порея. Ее можно тушить, запекать, жарить и карамелизировать практически так же, как и другие виды лука.

Комментарии
Комментарии