В меню краснодарского ресторана «Ёburg» появилось новое и весьма необычное блюдо — бургер с телятиной, покрытый сусальным пищевым золотом. Стоимость этого изысканного бутерброда составляет пять тысяч рублей или около 90 долларов США. На сегодняшний день это самый дорогой бургер в России. Готовое блюдо подают клиенту на бархатном подносе с бокалом шампанского и зажженными бенгальскими огнями. Шеф-повар Иван Тереньев продемонстрировал телеканалу «360» процесс приготовления. В состав бургера входит мраморная телятина, вымоченная в яблочной сидре и обжаренная на гриле, первая фаланга камчатского краба, 30 граммов черной икры, руккола, сельдерей и булочка на базе черного кунжута, покрытая сусальным пищевым золотом. По словам Терентьева, идея приготовления золотого бутерброда принадлежит владельцу заведения. В меню новое блюдо появилось около недели назад, за это время было уже шесть бургеров, поступил предварительный заказ на седьмой. Повар утверждает, что дорогостоящие бургеры можно встретить в ресторанах Великобритании, Шотландии, некоторых штатах США. «Но с сусальным золотом — я такого не встречал», — сказал Терентьев.
