Россияне перешли с мяса на овощную диету
В последние годы рацион россиян сильно изменился. В среднем по стране граждане большее предпочтение отдают картошке и овощам. Меньше покупателей интересуют мясо, рыба, молоко и сахар, сообщают Рамблер/новости со ссылкой на газету
. Данную ситуацию эксперты объясняют ростом цен, который происходит одновременно с падением доходов населения. По данным издания, с 2013 по 2015 год жители России стали есть меньше мяса (на 2 кг в год на человека), рыбы (на 5 кг), молока и молочных продуктов (на 9 кг), сахара (на 1 кг). Также граждане России переходят с натуральных продуктов на более дешевые аналоги. Диетологи говорят, что такая экономия может негативно сказаться на здоровье. Но одновременно с этим отмечают, что уменьшение в рационе сахара и увеличение овощей – значительный плюс. По их мнению, это может быть следствием не только финансового кризиса, но и признаками перехода на здоровое питание.