Эксперты по здоровому и сбалансированному питанию считают, что сочетание в салатах помидоров и огурцов не только не полезно, но и в определенной мере вредит желудочно-кишечному тракту, поскольку организму для их переваривания требуется совершенно разное количество времени. В результате желудок человека испытывает дисбаланс циклов ферментации, который в свою очередь нарушает переваривание сахара и усложняет усвоение крахмалов. Боли и колики животе, вздутие желудка и излишняя отечность – верные спутники тех, кто злоупотребляет огуречно-помидорным тандемом в своем привычном рационе. Кроме того, диетологи не советуют смешивать мясо с сыром, хлеб с апельсиновым соком и даже бананы с молоком не смотря на то, что последняя парочка составляет привычный рацион многих спортсменов и любителей здорового образа жизни.
