Учёные рассказали об опасности «здоровых» продуктов

Возглавляют этот список популярные у любителей перекусов сухофрукты. К примеру, изюм содержит огромное количество фруктового сахара – примерно четыре чайные ложки на маленький пакетик – и является одной из основных причин кариеса у маленьких детей. Далее следуют мёд и яблоки. Мёд, уверяют диетологи, следует воспринимать исключительно как лекарство, но не как ежедневную пищу. А твердые сорта яблок при регулярном употреблении вызывают поражение зубной эмали, пишет РГ. Досталось и свежевыжатым и пакетированным сокам. Например, в 250 граммах апельсинового сока содержится до 21 грамма сахара. Сок усваивается организмом гораздо быстрее, чем целые фрукты, а это означает, что каждая порция провоцирует резкий всплеск уровня сахара в крови, что провоцирует развитие диабета. Цельнозерновой хлеб, как показали исследования, провоцирует такой же подъём уровня сахара в крови, что и фруктовые соки, а переизбыток в рационе кокосового масла увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний из-за высоко содержания насыщенных жиров. Читайте также о том, как дети заражаются кариесом друг от друга.