Офисные калории: как правильно питаться на работе

Частенько работа приносит массу хлопот, заставляя нас испытывать стресс: из-за негативных эмоций, чувства дискомфорта и хронической усталости мы неизменно обращаемся к еде, заедая проблемы прямо на рабочем месте. Лишние калории так же легко набираются и на спокойных, но сидячих работах — например, в офисе, где мы часто обедаем, не отрываясь от выполнения служебных обязанностей, рассеянно и бездумно поглощая пищу. В сегодняшнем обзоре мы решили напомнить вам самые простые правила здорового питания в офисе и рассказать, как раз и навсегда покончить с перееданием до, во время и после работы и какие продукты лучше всего брать с собой на ланч. Завтрак пропускать нельзя. Это, пожалуй, самое важное правило здорового питания. Завтрак заставляет нас проснуться, запуская все сложные процессы организма, надолго заряжает энергией, улучшает память и повышает концентрацию внимания. Не увлекайтесь простыми углеводами на завтрак: скачок сахара в крови впоследствии только вызовет преждевременную усталость, а затем — острое чувство голода, которое напрочь выбьет вас из колеи прямо в разгар рабочего дня. Выбирайте сытные, несладкие продукты (как правило, это медленные углеводы и белки) и обязательно съедайте в первый прием пищи немного овощей. Выберете свой идеальный завтрак, который вам будет несложно готовить, и ни в коем случае не забывайте о нем (лучше отказаться от последних минут сна, чем пропустить полезный завтрак). Второе важное правило здорового питания в офисе: полезный обед всегда должен быть с собой, приготовленный с вечера или даже с утра, если вы предпочитаете вставать пораньше. Основные преимущества такого обеда очевидны: вы сами выбираете каждый ингредиент, исходя из своих потребностей и особенностей организма, контролируйте процесс приготовления пищи и размер порции, которую возьмете с собой. Идеальные продукты для полноценного обеда на рабочем месте — нежирное мясо (например, куриная грудка или филе индейки), любые овощи, сэндвичи из цельнозернового хлеба и салаты. Предлагаем вам 7 оригинальных идей, что захватить с собой на работу — это простые и очень полезные рецепты, которые точно не оставят вас голодными. Мы забываем о перекусах не только в офисе: к сожалению, далеко не всегда и не у всех получается питаться дробно, а ведь дробное питание — обязательное условие на пути к стройному телу, быстрому обмену веществ и здоровью всего организма. Диетологи утверждают, что в рацион взрослого человека помимо обязательных 3 основных приемов пищи непременно должны входить еще как минимум 2 небольших перекуса. Перекусы — залог того, что вы не проголодаетесь на протяжении всего дня и, как следствие, не сорветесь на вредные снеки или сладости. Лучшие перекусы — белковые: орехи, творог, смузи, твердный сыр, тыквенные семечки намного полезнее булочек и шоколада. Еще один вариант для перекуса — фрукты, ускоряющие метаболизм: зеленые яблоки, апельсины или грейпфруты. Концентрация — ключевой фактор, который важен как на работе, так и во время приема пищи. Отвлекаясь во время работы на обед, вы теряете контроль и попросту не чувствуете, наелись вы или нет. Именно это "отвлеченное" питание — основная причина набора лишнего веса в офисе. Постарайтесь сделать так, чтобы у вас в течение рабочего дня всегда оставалось хотя бы полчаса на неторопливый обед. Не используйте это время для похода в ближайшее кафе: в спешке вы только спровоцируете очередное переедание, да и благодаря разнообразному меню не сможете удержаться и обязательно съедите то, без чего вполне могли бы обойтись. Самообладание — это ключ к здоровому образу жизни. Наверняка на вашем рабочем месте стоят автоматы со снеками и сладостями, которые время от времени заставляли вас съедать что-нибудь вредное. Мы рекомендуем обходить эти станции с быстрыми и вредными углеводами стороной, если вы стараетесь приучить себя правильно питаться в офисе. Лучший способ не дать себе сорваться на быстрый сладкий перекус из автомата — брать с собой обед и пару здоровых перекусов: сознавая, что вы сами приготовили и взяли полезную еду с собой, вам будет гораздо легче контролировать себя на протяжении даже самого напряженного трудового дня. В ситуациях, когда вы чувствуете, что чувство голода начинает блокировать все мысли о делах, а вы вот-вот сорветесь на что-нибудь совершенно не диетическое, выпивайте стакан воды. Кстати, вот вам и еще один пункт правильно питания, о котором не следует забывать даже в офисе — выпивать достаточное (около 8 стаканов в день) количество воды. Простая вода отлично снимает напряжение, предотвращает головные боли (которые на работе часто мучают нас из-за банального обезвоживания), выводит токсины из организма и поддерживает обмен веществ в норме.