Эвелина Бледанс делает закрутки из зеленых помидоров с чесноком
Большинство публичных людей имеют загородный дом, но не все уделяют ему должное количество времени. Редакция Eva.Ru и представители садового бренда GARDENA решили узнать, как это удается популярной актрисе театра и кино, певице и телеведущей Эвелине Бледанс. Эвелина, расскажите, как часто вы бываете на даче при таком плотном рабочем графике и любите ли проводить там время? Честно сказать, раньше я терпеть не могла дачи, посадки и грядки. Максимум, что я могла себе позволить – это несколько раз за лето съездить к друзьям в гости, отдохнуть, пообщаться и полакомится ягодами – клубникой, малиной или крыжовником. Но когда родился мой сын Семочка, врачи сказали, чтобы он был здоровым, необходимо как можно больше времени проводить на свежем воздухе. С тех пор мы живем за городом, на природе, чему сейчас я очень рада. А как относится к дачному отдыху ваш старший сын, Коля? Когда он родился, у нас еще не было дачи. Но Коля часто ездил к бабушке в Ялту: выращивал цветы, собирал урожай и всячески помогал по хозяйству. Так что у него был хороший опыт общения с дачным участком. Особенно он любит собирать траву и складывать ее в мешки. А я обожаю запах свежескошенной травы, для меня это отдельное удовольствие. Есть ли кто-то, кто вас вдохновляет и дает советы по саду? Я считаю, что моя подруга Людмила Лимаренко является идеальным садоводом. Мы вместе участвовали на Первом канале в survival-проекте «Последний герой 6», и я часто приезжаю к ней в гости. Ее цветник просто шикарный, прямо как был у Герды из «Снежной королевы». Люда часто помогает мне, дает советы, привозит саженцы или рассаду. Такие искусные закрутки, как делает Люда и как делала моя мама, я готовить не умею, но очень стараюсь и учусь. А у вас есть любимый уголок на даче? Наверное, самое обожаемое мною место на участке – это клубничная грядка. В сезон клубники мы с сыном постоянно собираем ее. Еще обожаем зеленый горошек. Когда Сема был совсем маленьким, мы снимали большой дом, где было огромное поселение горошка. Тогда у нас еще были куры, и когда мы доставали гороховые зерна, сразу же бросали в клетки кожуру – совмещали приятное для нас с полезным для живности. Делаете ли вы какие-то заготовки из собранного урожая? Мы замораживаем ягоды, чтобы зимой у Семы был компот и, конечно же, варим варенье. Также у нас есть фирменное блюдо – закрутки из зеленых помидоров с чесноком и острым перцем. Еще очень вкусно получается ткемали из сливы или красной смородины, когда удается собрать много ягод. Последнее немного кислее, но нам все равно нравится. И напоследок: что вы планируете еще вырастить на даче? Мне очень хочется, чтобы было много цветов. Не так давно я посадила пионы. Первый год они росли не очень хорошо, но с каждым годом разрастаются все больше, и уже сейчас очень радуют меня своей красотой и обилием бутонов. А у кого нет дачи и возможности посадить пионы, приглашаем посмотреть самую обширную коллекцию императорских цветов в Ботсаду МГУ. Экскурсии в пионарий самые дорогие, по 600 рублей за билет. Но ценителей пионов такие мелочи не останавливают.
