Пленарная дискуссия в рамках форума "Открой вкус Северного Кавказа". Видеотрансляция

ТАСС совместно с Министерством по делам Северного Кавказа проводят пленарную дискуссию в рамках форума "Открой вкус Северного Кавказа".

Советник министра Российской Федерации по делам Северного Кавказа Станислав Аристов, президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, заместитель председателя Комитета РСО Алания по туризму Ольга Габуева, директор по развитию компании "Аврора" Ульяна Ким, креативный директор 354 Exclusive height; исполнительный директор Delo Collective; преподаватель Novikov Business School Илья Киселев, совладелец ресторана дагестанской кухни "Дагестанская лавка" Маргарита Силонян, директор ресторана Высота 5642 в Кисловодске Расул Паркуев и исполнительный директор культурно-развлекательного центра "Акрополь" Альберт Шаоев обсуждают, как завоевать сердце туриста через национальную кухню, можно ли за счет региональных продуктов поднять имидж региона и какие инструменты продвижения гастрономического туризма пользуются успехом на сегодняшний день.