Футбольным болельщикам предложат раков, барабульку, клопсы и шашлык

МОСКВА, 12 мар — РИА Новости. В городах, принимающих чемпионат мира по футболу, пройдут одиннадцать гастрономических фестивалей, сообщает Ростуризм. Все мероприятия будут объединены под федеральным брендом "Гастрономическая карта России". Они познакомят болельщиков с региональными продуктами питания и знаковыми блюдами национальной кухни. "На гастрономических фестивалях футбольные болельщики смогут попробовать мордовские блины "пачат" в Саранске, раков и блюда из речной рыбы на набережных Самары и Ростова-на-Дону", — рассказал глава Ростуризма Олег Сафонов. Главными блюдами в Санкт-Петербурге станут хрустящая корюшка и горячие пышки. Калининград предложит клопсы и ароматную кильку на бородинском хлебе, Сочи — шашлык, чебуреки и жареную барабульку, а Казань порадует гостей эчпочмаками и праздничными пирогами зур бэлиш. Фестиваль пройдет при экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров России и Национальной ассоциации кулинаров. "Для 30% туристов гастрономические особенности становятся стимулом посещения той или иной страны, — говорит Олег Сафонов. — Презентация России для болельщиков и гостей ЧМ-2018 как интересного и привлекательного туристического направления, способного предложить широкий спектр вариантов отдыха и путешествий, очень важна для достижения долгосрочного позитивного эффекта в туристской сфере от проведения чемпионата". По словам координатора федерального проекта "Гастрономическая карта России" Екатерины Шаповаловой, гостей ждут стрит-фуд и шоу уличных торговцев-коробейников, конкурс пикников для футбольных болельщиков, автоярмарка и дегустации лучших продуктов из регионов, а также мастер-классы региональной кухни от известных шеф-поваров.