Гриб Ежовик чешуйчатый (лосень) в Ленинградской области: фото, описание, можно ли есть

С приходом осени в лесах Ленинградской области начали встречаться грибы с интересной внешностью и названием — ежовик чешуйчатый. Как сообщает биолог Павел Глазков в канале «Каждой твари по паре», этот гриб легко узнать по чешуйчатой, будто черепицей покрытой шляпке и гименофору в виде мелких иголочек под ней.

У ежовика есть и второе, народное имя — «лосень». Оно закрепилось за ним неспроста: гриб является излюбленным лакомством лосей. Ученый с юмором отмечает, что часто находит эти грибы рядом с полянами, где у сохатых проходят брачные турниры: «Подрался — и тут же подкрепился!»

При этом ежовик чешуйчатый — ценный и безопасный трофей для грибника. Главное его преимущество в том, что у него нет ядовитых двойников. Гриб обладает хорошим вкусом и универсален в кулинарии: его можно варить, жарить, мариновать и заготавливать впрок методом сушки.

Стоит отметить, что лоси — большие любители грибов в принципе. Помимо ежовика, они с удовольствием употребляют в пищу маслята, грузди, рыжики, опята и благородные белые грибы.

Ранее писали, что девушка за деньги воровала личные данные клиентов. Кроме того, в Ленинградской области случилось смертельное ДТП с участием автомобиля каршеринга.